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Lassi Mangue au lait d’amande

En bref

  • Préparation 10 min
  • Cuisson 0 min
  • Personnes 3
  • Niveau facile

Ingrédients

200 g de mangue congelée

200 ml de lait d’amande La Vie Claire

200 ml d’eau de coco

1 + ½ cuillère à café de cardamome en poudre

125 ml de yaourt à la noix de coco

4 à 5 gros glaçons

Préparation

  • Dans un robot-mixeur, mixez à vitesse maximale tous les ingrédients (sauf les glaçons). La mangue peut encore être congelée.
  • Ajoutez les glaçons et servez directement !

Recette à réaliser avec l’eau de coco bio La Vie Claire :

Lassi Mangue au lait d’amande

Recette et stylisme photo par Green&Pepper pour La Vie Claire

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Retrouvez cette recette dans l’ouvrage « La cuisine de Jean-Philippe » de Jean-Philippe Cyr publié aux Editions La Plage.

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Ce plat s’accompagne d’une sauce sucrée saléé, vous aurez besoin de :   100 ml de tahini 100 ml de citron fraîchement pressé 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 3 cuillères à soupe d’eau 3 cuillères à soupe de gingembre râpé 2 cuillères à soupe de miel  sel de mer et poivre   Mélangez tous les…

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