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Lassi Mangue au lait d’amande

En bref

  • Préparation 10 min
  • Cuisson 0 min
  • Personnes 3
  • Niveau facile

Ingrédients

200 g de mangue congelée

200 ml de lait d’amande La Vie Claire

200 ml d’eau de coco

1 + ½ cuillère à café de cardamome en poudre

125 ml de yaourt à la noix de coco

4 à 5 gros glaçons

Préparation

  • Dans un robot-mixeur, mixez à vitesse maximale tous les ingrédients (sauf les glaçons). La mangue peut encore être congelée.
  • Ajoutez les glaçons et servez directement !

Recette à réaliser avec l’eau de coco bio La Vie Claire :

Lassi Mangue au lait d’amande

Recette et stylisme photo par Green&Pepper pour La Vie Claire

Et plein d’autres belles idées !
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Temps de préparation (4 pers) : 10 min

Cassez les œufs dans un saladier et battez-les à la fourchette avant d’incorporer le yaourt, l’huile et la poudre d’agave. Ajoutez la poudre de noisette, la farine de riz complet et la poudre levante en même temps. Remuez énergiquement. À l’aide d’une grille fine, râpez la peau d’une orange pour recueillir la valeur d’une cuillère…

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Temps de préparation (3 pers) : 30 min

Dégustez une délicieuse courge butternut, farcies au quinoa et au parmesan !

Un moment de délice
Crème pralinette au miel et pain d’épices

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Temps de préparation (4 pers) : 15 min

Préparez à l’avance un flan à l’agar-agar. Délayez dans une casserole l’agar-agar avec la boisson végétale et placez sur feu doux. Laissez chauffer pendant 2 minutes pour assurer la prise de l’agar-agar (l’agar-agar doit être monté à 70° pour que la préparation gélifie en refroidissant). Réservez au frais, la préparation va figer et se transformer…

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