1 cuillère à soupe de purée mix amande coco La Vie Claire (ou 2 pour un peu plus de gourmandise)
Quelques copaux de chocolat
Optionnel : 1 petite banane, quelques framboises, ou autre garniture de votre choix
Préparation
Verser le lait et les flocons d’avoine dans une casserole. Cuire sur feu moyen 7 à 10 minutes en remuant presque constamment. Il faut obtenir une texture rappelant celle du riz au lait, bien crémeuse et pas sèche.
Versez la préparation dans un bol et ajoutez-y la purée Mix amande coco ainsi que les garnitures de votre choix.
Commencez par préparer tous les toppings. Lavez les framboises, fraises et myrtilles, coupez la banane en rondelle, équeutez les fraises et réservez. Dans un robot mixeur, mixez ensemble les fraises et de framboises pour obtenir une pulpe. Dans une petite casserole, disposez les flocons d’avoine, les graines de chia, la vanille et recouvrez de lait…
Dans une grande casserole, mélangez les flocons d’avoine, le lait de coco, le sirop d’érable, la noix de coco râpée, l’extrait de vanille et une pincée de sel. Faites chauffer à feu moyen jusqu’à ce que le mélange commence à frémir. Remuez régulièrement pour éviter que la préparation n’accroche au fond de la casserole. Réduisez…
Commencez par chauffer le lait végétal à feu doux dans une petite casserole. Lorsqu’il commence à bouillir, ajoutez le cacao en poudre et mélangez à l’aide d’un fouet pour qu’il se dissolve sans grumeaux. Ajoutez le sirop d’agave selon vos goûts et le sel. Mélangez à nouveau. Ajoutez les flocons d’avoine et remuez constamment pendant…