Porridge aux fraises et framboises

En bref

200 ml de lait végétal

30g de flocons d'avoine La Vie Claire

1/2 cuillère à café de vanille en poudre

1 cuillère à soupe de graines de chia

2 cuillères à café de sirop d'agave

50 g de fraises fraîches

50 g framboises fraîches

1 banane

quelques myrtilles

1 cuillère à café de graines de chia

2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète

Commencez par préparer tous les toppings. Lavez les framboises, fraises et myrtilles, coupez la banane en rondelle, équeutez les fraises et réservez.
Dans un robot mixeur, mixez ensemble les fraises et de framboises pour obtenir une pulpe.
Dans une petite casserole, disposez les flocons d’avoine, les graines de chia, la vanille et recouvrez de lait végétal. Portez le tout à ébullition. Mélangez régulièrement. A l’apparition des premières bulles, baissez le feu, ajoutez la pulpe de fraises/framboises et le sirop d'agave. Laissez chauffer encore 5 à 7 minutes supplémentaires toujours en mélangeant.
Servez dans des bols en ajoutant les toppings. Vous pouvez aussi le laissez refroidir et le déguster le lendemain froid.

Recette à réaliser avec les flocons d'avoine La Vie Claire :

Flocons précuits de grand épeautre bio La Vie Claire
Recette et stylisme photo par Green&Pepper Agency pour La Vie Claire