En bref
PT15M
La Vie Claire
Entrée
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Préparation 15 min
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Cuisson min
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Personnes 2
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Niveau facile
Ingrédients
75 g de mâche fraîche
40 g de noisettes
2 carottes
1 c. à c. de gingembre râpé
1 c. à s. de miel
2 c. à s. d'huile d'olive
1 orange
sel / poivre
Préparation
• Lavez la salade de mâche sous l’eau froide puis égouttez-la à l’aide d’une passoire. Réservez.
• Épluchez, lavez et râpez les carottes. Disposez-les sur la salade.
• Préparez la vinaigrette : mélangez le gingembre râpé, le miel et l’huile d’olive dans un saladier. Pressez l’orange et versez 2 cuillères à soupe de jus dans la sauce. Salez et poivrez.
• Versez la vinaigrette sur la salade et parsemez de noisettes.
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Burger rapide
Temps de préparation (3 pers) : 19 min
Coupez en deux les camusettes céréales et faites-les toaster au grille-pain. Pelez et émincez les oignons en rondelles. Lavez et coupez la tomate en rondelles. Dans une poêle, faites revenir les tranches de jambon avec un peu d’huile de tournesol jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes. Toujours dans la poêle avec de l’huile, cassez les œufs…
Je découvre la recette
Intercalé de mangue et d’avocat
Temps de préparation (6 pers) : 25 min
Faire tremper les noix de cajou dans de l’eau pendant 4h. Délayer quelques gouttes d’huile essentielle de mandarine avec le miel. Eplucher et couper en gros morceaux les avocats et une mangue et demi. Tailler en petits dés le reste de la mangue. Mixer les avocats avec les noix de cajou et un peu d’eau. Sucrer la préparation…
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