• Lavez la salade de mâche sous l’eau froide puis égouttez-la à l’aide d’une passoire. Réservez.
• Épluchez, lavez et râpez les carottes. Disposez-les sur la salade.
• Préparez la vinaigrette : mélangez le gingembre râpé, le miel et l’huile d’olive dans un saladier. Pressez l’orange et versez 2 cuillères à soupe de jus dans la sauce. Salez et poivrez.
•Versez la vinaigrette sur la salade et parsemez de noisettes.
Dans un blender, ajoutez les ingrédients et mixez jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Servir dans un bol et garnir de fruits de saison et de granola. Cette recette a été réalisée avec le Superfood immunité La Vie Claire :
Dans une grande casserole, réchauffez la ratatouille avec un peu d’huile d’olive. Une fois les légumes bien tendres, créez des petits espaces dans la ratatouille et versez-y les oeufs. Laissez-les cuire en veillant à garder les jaunes liquides. C’est prêt ! Vous pouvez déguster votre ratatouille juste après ou la couvrir pour la manger un…
Préchauffez votre four à 190ºC, sur chaleur tournante. Lavez les abricots, coupez-les en deux et retirez le noyau. Faites-les cuire à feu moyen dans une casserole allant au four avec 50 g de sucre brun et 25 g de beurre pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils commencent à caraméliser. Disposez les abricots dans…
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