Retour à la liste des recettes

Salade de mache, carottes et noisettes

En bref

  • Préparation 15 min
  • Cuisson min
  • Personnes 2
  • Niveau facile

Ingrédients

75 g de mâche fraîche

40 g de noisettes

2 carottes

1 c. à c. de gingembre râpé

1 c. à s. de miel

2 c. à s. d'huile d'olive

1 orange

sel / poivre

Préparation

• Lavez la salade de mâche sous l’eau froide puis égouttez-la à l’aide d’une passoire. Réservez.

• Épluchez, lavez et râpez les carottes. Disposez-les sur la salade.

• Préparez la vinaigrette : mélangez le gingembre râpé, le miel et l’huile d’olive dans un saladier. Pressez l’orange et versez 2 cuillères à soupe de jus dans la sauce. Salez et poivrez.

 Versez la vinaigrette sur la salade et parsemez de noisettes.

Auteur : .
Et plein d’autres belles idées !
La fougasse aux herbes de Provence

La fougasse aux herbes de Provence

•  Versez l’eau dans une grande casserole. Placez sur feu doux, une fois qu’elle est tiède, ôtez du feu. Ajoutez le sel fin, l’huile, la levure, puis versez le MIX. •  Mélangez soigneusement la pâte obtenue puis versez-la sur une plaque du four chemisée de papier cuisson. Etalez à l’aide d’une spatule pour lui donner une forme…

Dites-m'en plus
Oeufs cocotte aux champignons et au thym

Oeufs cocotte aux champignons et au thym

Temps de préparation (4 pers) : 20 min

• Détaillez les champignons en petites lamelles et faites-les revenir moins de 10 minutes avec un filet d’huile d’olive. • Salez et poivrez. • Faites chauffer de l’eau dans une cocotte à fond épais et placez le panier vapeur. • Graissez 4 ramequins en verre ou en porcelaine avec de l’huile d’olive ou de coco. • Versez 3 cuillères à soupe de crème…

Dites-m'en plus