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Minis pancakes de céréales

En bref

PT35M
  • Préparation 5 min
  • Cuisson 30 min
  • Personnes 1
  • Niveau facile

Ingrédients

1 oeuf

160 gr de farine de blé

260 ml de boisson au soja vanille La Vie Claire

1 à 2 cuillère(s) à soupe de sucre de canne complet

½ cuillère à café de levure chimique

1 cuillère à soupe d’huile de coco

des fruits de saison

Préparation

  • Dans un saladier, battez à l’aide d’un fouet, l’œuf avec le lait et le sucre. Ajoutez la farine et la levure. Mélangez le tout jusqu’à obtenir une pâte bien lisse et sans grumeaux.
  • Graissez une poêle non adhésive avec l’huile de coco et faites chauffer à feu doux. A l’aide d’une cuillère à café, déposez la quantité d’une cuillère à café pour former les mini pancakes dans votre poêle. Laissez une minute, jusqu’à ce que vous voyez que le dessus commence à être cuit puis, retournez délicatement les minis pancakes à l’aide des dents d’une fourchette pour faire cuire l’autre côté.  Répétez l’opération avec toute la pâte.
  • Une fois cuits, laissez refroidir avant de consommer puis disposez-les dans un bol avant d'arrosez de boisson à la vanille et de fruits de saison. 

Recette à réaliser avec la boisson au soja vanille La Vie Claire :

boisson soja vanille

Recette et stylisme photo par Green&Pepper Agency pour La Vie Claire

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