Commencez par porter à ébullition une grande casserole d'eau salée. Ajoutez-y le millet et laisser cuire en suivant les instructions indiquées sur le paquet. Passez-le sous l’eau froide pour stopper la cuisson, égouttez et laissez refroidir.
Lavez les légumes et les herbes aromatiques. Ciseler finement les branches de persil et de basilic. Émincez l’ail et l’oignon en petits morceaux. Coupez les tomates cerises en 4 et les olives en rondelles.
Dans un grand saladier, versez le millet, ajoutez les légumes et les herbes. Salez, poivrez et ajoutez l’huile d’olive, le vinaigre balsamiques, le sirop d’agave si vous souhaitez une touche légèrement sucrée et le curry. Mélangez bien le tout. Réservez au frais avant de servir.
Recette à réaliser avec le millet décortiqué bio La Vie Claire :
Recette et stylisme photo par Green&Pepper pour La Vie Claire
Commencez par préchauffer votre four à 180°C sur chaleur tournante. Lavez correctement les patates douces et coupez-les en 2 sans les éplucher. Déposez-les sur un plaque allant au four et arrosez d’un peu d’huile d’olive. Laissez cuire au four pendant environ 1 heure ou jusqu’à ce que la chaire soit bien tendre et se détache…
Préchauffez votre four à 160ºC, sur chaleur tournante. Écrasez l’avocat, puis ajoutez le reste des ingrédients sauf le chocolat. Mélangez bien jusqu’à ce que la pâte soit homogène. Coupez le chocolat en petits morceaux avec un couteau et ajoutez-le à la pâte. Recouvrez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé puis formez un cookie…
Commencez par casser le chocolat en petits morceaux pour faciliter sa fonte. Placez-le dans un grand bol résistant à la chaleur (en inox par exemple). Ajoutez le beurre coupé en dés et l’huile de tournesol au chocolat. Faites fondre l’ensemble au bain-marie, et remuez doucement jusqu’à obtenir une préparation lisse et homogène. Retirez le bol…
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Recette et stylisme photo par Green&Pepper pour La Vie Claire 
