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Tartine de roquefort et poire sur leur lit d’endives et noix

endive Entrée noix poire roquefort

En bref

Préparation 10 min
Cuisson min
Personnes 1
Niveau facile

Ingrédients

1 tranche de pain semi-complet

Huile d'olive

Quelques lardons

2 poires

Quelques noix

1 endive

Préparation

• Sur une grande tranche de pain semi-complet, verser quelques gouttes d'huile d'olive et la passer au four quelques instants.

• Pendant ce temps, faire revenir des lardons dans une poêle.

• Ebouillanter deux poires pour qu'elles soient croquantes, puis les couper en petits dés.

• Couper également le roquefort en petits dés.

• Casser quelques noix et préserver les plus beaux cerneaux.

• Emincer l'endive et la disposer dans un bol ou une grande verrine.

• Disposer la tartine dessus.

• Sur chaque tartine, déposer des noix, des lardons, du roquefort et des poires de manière régulire.

Déguster.

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