Tartine de roquefort et poire sur leur lit d’endives et noix

Name: Tartine de roquefort et poire sur leur lit d’endives et noix
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 0 1 tranche de pain semi-complet; 0 Huile d'olive; 0 Quelques lardons; 0 2 poires; 0 Quelques noix; 0 1 endive

Amélie

Personnes

10 min

Préparation

Ingrédients pour 1 pers.

1 tranche de pain semi-complet
Huile d'olive
Quelques lardons
2 poires
Quelques noix
1 endive

Tartine de roquefort et poire sur leur lit d’endives et noix

Étapes de la recette

Sur une grande tranche de pain semi-complet, verser quelques gouttes d'huile d'olive et la passer au four quelques instants.
Pendant ce temps, faire revenir des lardons dans une poêle.
Ebouillanter deux poires pour qu'elles soient croquantes, puis les couper en petits dés.
Couper également le roquefort en petits dés.
Casser quelques noix et préserver les plus beaux cerneaux.
Emincer l'endive et la disposer dans un bol ou une grande verrine.
Disposer la tartine dessus.
Sur chaque tartine, déposer des noix, des lardons, du roquefort et des poires de manière régulire.
Déguster.