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Saveurs

Cette année, le repas de noël sera gourmand et vegan !

Et si cette année votre repas de noël était 100% vegan ? A adopter dans votre cuisine ou en idée cadeau pour les gourmands et les amateurs de cuisine : La Vie Claire vous propose de découvrir 3 ouvrages de recettes de noël vegan !

Vous souhaitez apporter une nouvelle dimension à vos plats de fête et proposer à vos convives des recettes entièrement végétales ? Chez La Vie Claire, nous vous proposons 3 ouvrages de référence de recettes de noël vegan réalisés par les plus grands auteurs culinaires bio et vegan du moment.

 

Noël Vegan de Marie Laforêt aux Editions La Plage

 

Auteure d’une dizaine de livres de cuisine et photographe, Marie Laforêt souhaite promouvoir un mode de vie plus éthique et rassembler autour d’une cuisine bio, vegan et gourmande. Elle partage ses recettes sur son blog « 100 % Végétal » depuis 2009.
Au menu de Noël Vegan : plus de 30 recettes gourmandes illustrées pour passer des fêtes conviviales, saines et éthiques. De l’entrée au dessert en passant par les cocktails et les amuse-bouches, une multitude d’idées pour un festin 100% végétal : terrine façon foie gras, rillettes marines, tarama végétal, ravioles de champignons, pot pie de seitan, bûche glacée aux agrumes, crème brûlée à la crème de marrons... Des recettes traditionnelles venues de France et d’ailleurs : Suède, Espagne, Suisse, Allemagne, États- Unis, et même Nouvelle-Zélande ! 

 

Joyeux Noël Vegan de Marie Laforêt aux Editions La Plage

 

Marie Laforêt propose de nouvelles recettes alternatives inédites et festives. Au menu : 30 recettes gourmandes illustrées pour un repas de fête original et vegan. Des recettes réinventées pour un Noël ou un nouvel an convivial, sain et éthique : trio de caviar (façon saumon, classique ou forestier), shiitakés snackés façon saint-jacques, bûche glacée façon tiramisu... En bonus : tout un menu sans gluten, des suggestions pour adapter les recettes du livres, et des idées de menu pour toutes les occasions (chic, tradition, dernière minute...).

 

Un Grand Noël Vegan aux Editions La Plage

 

Découvrez treize menus, un grand buffet et un brunch pour le lendemain. Pour des fêtes conviviales, 16 auteures proposent 13 menus complets, gourmands et vegan. Stéphanie Tresch-Medici, Clea, Valérie Cupillard, Gala Avanzi, Juliette Pochat... Les meilleures auteures et blogueuses culinaires ont redoublé d’inventivité pour célébrer les fêtes.
Souvent sans gluten, toujours étonnantes et délicieuses, ce sont plus de 60 recettes originales qui composent des menus festifs et surprenants. 

 

Mettez du végétal dans votre repas de noël ! Retrouvez ces ouvrages dans vos magasins La Vie Claire ! 

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