2 cuillères à soupe de graines de chia 110 grammes de sirop d'érable
3 cuillères à soupe de sirop d’érable
4 cuillères à soupe de purée d’amande toastée La Vie Claire
6 cuillères à soupe de lait d’amande
Une pincée de sel
Optionnel : des pépites de chocolat ou des raisins secs
Préparation
Dans un grand bol, mélanger les céréales avec les graines de chia et une pincée de sel. Ajouter ensuite le sirop d’érable, la purée d’amande toastée et le lait d’amande. Mélanger jusqu’à obtenir une masse homogène. Optionnel : ajouter des pépites de chocolat ou raisins secs pour un peu plus de gourmandise.
Disposer la pâte dans un moule carré, répartir uniformément. Recouvrir puis laisser durcir au congélateur pendant 10min. Sortir la préparation et couper en barres. Les barres se conservent très bien au réfrigérateur.
Dans un robot de cuisine, mixez ensemble les noix de cajou (égouttées), le lait de coco, l’huile de coco et le miel. Ajoutez la farine d’amandes, mixez à nouveau jusqu’à obtenir une boule de pâte malléable, étalez-la bien à plat dans un moule carré (15×15 cm). Réservez au congélateur pendant au moins 30 minutes. Pour…
Dans un premier temps, préchauffez votre four à 180°C, sur chaleur tournante. Chauffez un peu le miel pour le rendre plus liquide, dans une casserole, à feu doux. Ajoutez le muesli et une pincée de sel, puis mélangez bien. Mettez le mélange dans des moules en forme de barres (s’ils sont en silicone, c’est mieux)….
Dans un robot culinaire, ajoutez les dattes préalablement trempées, l’huile de noix de coco et le beurre de cacahuètes, broyez bien, puis ajoutez les noix, la poudre de chanvre et les flocons d’avoine, vous obtiendrez une texture de pâte. Recouvrez une plaque ou un plat de cuisson de papier sulfurisé et étalez la pâte sur…
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