En bref
PT24M
La Vie Claire
Eté
goûter
Printemps
Vegan
-
Préparation 10 min
-
Cuisson 14 min
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Personnes 4
-
Niveau facile
Ingrédients
40 g de flocons d’avoine en poudre
40 g d’amandes effilées
40 g de pistaches concassées
Vanille et cannelle en poudre
35 g de sirop d'agave La Vie Claire
25 g d’huile de coco
40 g de chocolat noir 80% de cacao fondu pour le nappage
Une pincée de sel
Préparation
- Préchauffez le four à 160°C.
- Dans un bol, combinez les ingrédients secs.
- Faites fondre l’huile de coco et mélangez-la avec le sirop d'agave.
- Versez sur le mélange sec et mélangez bien.
- Formez des petits tas sur une plaque recouverte de papier cuisson, et aplatissez-les pour qu’ils ressemblent à des biscuits.
- Cuisez à 160°C pendant 13-14 min, pas plus. Laissez refroidir avant de manipuler.
- Nappez enfin de chocolat noir pour une finition gourmande.
Ces biscuits ont une texture croustillante et un goût riche, avec pourtant un IG bas : l’en-cas parfait !
Recette à réaliser avec le sirop d'agave et les amandes effilées La Vie Claire :
Et plein d’autres belles idées !
Biscuits fondants à la noix de coco et au chocolat noir
Temps de préparation (4 pers) : 20 min
Préchauffez le four à 180° C., th. 6. Coupez le chocolat pâtissier en petits morceaux. Faire chauffer le sucre de coco dans une casserole à feu moyen avec 40 g. d’eau. Hors du feu, ajoutez la purée d’amande. Ajoutez ensuite la farine, la poudre à lever, le sel et la noix de coco râpée. Incorporez enfin les morceaux de chocolat….
Un moment de délice
Beurre de pommes à l’amande blanche
Temps de préparation (1 pers) : 20 min
Épluchez et coupez les pommes en petits dés, puis faites-les cuire à couvert sur feu doux-moyen sans ajouter d’eau ni de matière grasse : elles vont compoter d’elles-même. Laissez les pommes devenir fondantes, soulevez le couvercle régulièrement pour évaporer l’excès d’eau. Après refroidissement, pesez les pommes et mélangez avec la purée d’amandes et l’huile…
Un moment de délice
Boules énergétiques citron coco
Temps de préparation (3 pers) : 30 min
Dans un robot de cuisine , réduisez en miettes les flocons d’avoine, la noix de coco râpée. Versez le tout dans un bol. Ajoutez-y le miel, les graines de chia et l’huile de coco fondue, le jus et le zeste de citron, mélangez bien le tout et laissez durcir au réfrigérateur pendant environ 20 minutes….
Un moment de délice
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