180 grammes de purée de sésame ½ complète La Vie Claire
1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco
110 grammes de sirop d'érable
1 gousse de vanille
310 grammes de flocons d’avoine
Pour le coulis chocolat :
130 grammes de chocolat
2 cuillères à café d'huile de noix de coco
Préparation
Tapisser un moule de papier sulfurisé. Faire chauffer, à feu doux, dans une casserole la purée de sésame ½ complète, l'huile de noix de coco, le sirop d'érable et la gousse de vanille. Mélanger jusqu'à avoir une consistance lisse.
Verser la préparation avec les flocons d’avoine et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient combinés et que les céréales soient complètement enrobés. Verser dans le moule préparé et utiliser une spatule pour aplatir le dessus afin qu'il soit uniforme.
Faire fondre le chocolat et l'huile de noix de coco au micro-ondes pendant environ 1 minute 30 en remuant régulièrement.
Verser le chocolat fondu sur la préparation et répartir uniformément. Placer le moule au réfrigérateur pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que ce soit complètement prit.
Mettez du papier sulfurisé dans un tupperware ou un bac de congélation. Mettez les quatre cuillères à soupe de pâte de sésame séparées et mettez-les au congélateur. Dans un bol allant au micro-ondes, mélangez la farine avec le sucre et ajoutez l’eau petit à petit tout en mélangeant bien la pâte. Couvrez le bol avec…
Tout d’abord, préchauffez votre four à 170ºC, sur chaleur tournante. Munissez-vous d’un bon couteau et coupez votre gousse de vanille en 2 dans le sens de sa longueur. Séparez la gousse en 2 et raclez l’intérieur de cette demi-gousse à l’aide de la lame de votre couteau pour en extraire les graines. Faites fondre le…
Dans le bol d’un blender, mettez les pois chiches, la purée d’amandes, le sirop d’agave, le curcuma et le sel. Fouettez le tout jusqu’à obtenir une consistance lisse. Ajoutez ensuite la farine, mélangez à nouveau et terminez à la main pour former une boule de pâte. Divisez la pâte en boules. Placez les boules dans…