16 tranches de pain de mie aux céréales La Vie Claire
Préparation
Commencez par coupez les carottes en rondelles avant de les cuire 20 minutes dans l’eau bouillante salée. Egouttez, réservez et laissez refroidir.
Mettez tous les ingrédients dont le curcuma dans votre blender et mixez à vitesse moyenne puis rapide jusqu’à obtenir une texture bien onctueuse. Versez le houmous obtenu dans une boîte hermétique ou un bocal de conservation.
Dans une casserole, portez de l'eau à ébullition. Ajoutez-y délicatement les œufs. Faites cuire 3 à 4 minutes, selon que vous préférez des jaunes d'œufs très coulants ou non.
Égouttez les œufs à la coque et placez-les dans les coquetiers (ou encore comme nous l'avons fait, dans la boîte à œufs!).
Vous n'aurez plus qu'à les fendre sur le haut, salez et poivrez.
Coupez quelques tranches de pain de mie complet en bâtonnets que vous pourrez tremper soit dans le houmous carottes/curry, soit dans les œufs à la coque !
Repas facile et idéal pour les petits comme pour les plus grands !
A réaliser avec le pain de mie aux céréales bio La Vie Claire :
Recette et stylisme photo par Green&Pepper pour La Vie Claire
Faites chauffer l’huile d’olive dans une casserole, puis ajoutez l’oignon et l’ail haché. Nettoyez les pommes de terre et coupez-les en cubes de taille moyenne. Faites sauter l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils commencent à dorer, puis ajoutez les pommes de terre, le paprika, les tomates pelées entières émiettées avec les mains et le bouillon…
Nettoyez et coupez les tomates en tranches épaisses, en gardant sa forme originale. Coupez la mozzarella de la même épaisseur que la tomate. Dans un bol, préparez la vinaigrette en mélangeant l’huile avec le vinaigre, le sel et le poivre. Alternez les couches de mozzarella et de tomate pour former un mille-feuille. Assaisonnez avec la…
Pour les raisins secs, selon le temps dont vous disposez, vous pouvez décider de les faire tremper 1h à une nuit complète dans un bol rempli d’eau et recouvert d’un tissu propre. Coupez le potiron en petits dés en enlevant la peau. Disposez les dés sur une plaque de four garnie de papier sulfurisé et…
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Recette et stylisme photo par Green&Pepper pour La Vie Claire 
