En bref
PT23M- Préparation 13 min
- Cuisson 10 min
- Personnes 2
- Niveau facile
Ingrédients
400 g de Jacquier nature La Vie Claire
2 oranges non traitées
1 pamplemousse
200 g de salade mélangée
100 g de cranberries séchées
50 g de graines germées
30 g de noix
10 cl d'huile colza
5 cl de vinaigre de cidre
Sel et poivre
Préparation
- Pelez à vif 1 orange et taillez-la en fines juliennes (petits files)
- Découpez en quartiers le pamplemousse et le reste des oranges,
- Mélangez les agrumes avec le Jacquier, ajoutez du sel, du poivre et du vinaigre de cidre (minimum 10 mn).
- Au moment de servir, répartissez votre préparation sur le mélange de salade et arrosez d’un filet d’huile avant de déguster.
Recette à réaliser avec le fruit du Jacquier nature La Vie Claire :
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Bruschetta au fruit du Jacquier
Temps de préparation (2 pers) : 30 min
Pour la sauce barbecue, dans une poêle, faites revenir les graines de cumin, l’ail et l’oignon émincés dans l’huile. Ajoutez les tomates cerises préalablement coupées en 2 et mélangez. Lorsqu’elles sont ramollies, incorporer le concentré de tomate ou ketchup, le paprika et le miel. Continuez à mélanger et laissez chauffer à feu moyen. Ajoutez le…
Curry de fruit du Jacquier saveur thaï
Temps de préparation (4 pers) : 20 min
Commencez par laver les feuilles de chou kale, coupez-les en morceaux et débarrassez ces derniers de leurs nervures centrales. Plongez-les dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 10 minutes. Égouttez et réservez. Dans un grand bol, mélangez les morceaux de potiron avec un filet d’huile d’olive et une cuillère à soupe de pâte de curry…
Nouilles chinoises au fruit du Jacquier sauce thaï
Temps de préparation (2 pers) : 20 min
Faites revenir à la poêle les poivrons et brocolis coupés en morceaux dans l’huile de sésame. Une fois les légumes cuits, ajoutez le jacquier pour le réchauffer. A côté, faites cuire dans de l’eau bouillante salée, les nouilles, égouttez-les puis assaisonnez-les avec la sauce soja. Ajoutez les pâtes cuites dans la poêle à garniture et…
