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En bref
- Préparation 10 min
- Cuisson 0 min
- Personnes 4
- Niveau facile
Ingrédients
50 g de baies de goji
3 oranges
2 kiwis
Salade de fruits au goji
Et plein d’autres belles idées !
Spaghettis au pesto de betterave et à la purée d’amandes complètes toastées
Temps de préparation (4 pers) : 15 min
Commencez par cuire les spaghettis dans une casserole avec un peu de sel, en suivant les instructions indiquées sur la paquet. Pendant la cuisson, préparez le pesto de betteraves en plaçant tous les ingrédients (betteraves, crème d’amande, pignons de pin, ail, huile d’olive, jus de citron, parmesan) dans votre robot culinaire. Mixez à vitesse maximale…
Gratin de chou de Bruxelles
Temps de préparation (4 pers) : 30 min
Préchauffez votre four à 190°C, sur chaleur tournante. Lavez et faites bouillir les choux de Bruxelles, dans une casserole d’eau, jusqu’à ce que vous les piquiez et qu’ils se détachent facilement. Filtrez-les et mettez-les dans l’eau froide pour stoppez leur cuisson. Mélangez 50ml de lait avec la fécule de maïs, afin qu’elle soit bien dissoute….
“Rillettes” de lentilles corail
Temps de préparation (4 pers) : 10 min
Pour 2 tasses • Faites cuire les lentilles corail dans l’eau jusqu’à obtention d’une texture fondante (attention, c’est rapide !) • Faites revenir les graines de carvi et le curry dans l’huile d’olive. • Mélangez avec les lentilles corail et la crème de soja. C’est prêt, vous pouvez les tartiner sur du pain grillé
