Adaptez l'affichage 
En bref
- Préparation 30 min
- Cuisson 15 min
- Personnes 4
- Niveau facile
Ingrédients
250 g de châtaignes cuites
1 oignon jaune
300 ml d'eau
100 g de crème végétale
1 c.à café de bouillon de légumes en poudre
2 c.à soupe d'huile d'olive
Une poignée de marrons entiers La Vie Claire
1 poignée de persil frais
Sel et poivre au goût
Préparation
- Épluchez et hachez l'oignon.
- Faites revenir l'oignon dans l’huile d’olive, puis ajoutez l'eau mélangée au bouillon en poudre et ajoutez les châtaignes cuites.
- Laissez cuire pendant quelques minutes pour que les châtaignes se réchauffent avec les oignons.
Passez le tout au mixeur, assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût. - Servez avec la crème végétale, un peu de persil frais et les châtaignes entières mi cuites mi croustillantes, en les faisant cuire 5 minutes.
Cette recette a été réalisée avec les marrons entiers, la crème végétale et l'huile d'olive La Vie Claire :
Recette et stylisme photo par Green&Pepper Agency pour La Vie Claire
