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En bref
- Préparation 45 min
- Cuisson 70 min
- Personnes 4
- Niveau facile
Ingrédients
1 poireau ( la partie blanche)
3 carottes
3 champignons
1 cube de bouillon huile d'olive et basilic La Vie Claire
1 verre d'eau
200 g de pâtes farcies
Sel et poivre
2 c. à café d'huile d'olive
Quelques feuilles de basilic
Préparation
- Coupez le poireau en fines juliennes et faites-le revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
- Épluchez les carottes et râpez-les. Lavez et coupez les champignons en lamelles.
- Faites-les sauter avec le poireau jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir, puis ajoutez le cube de bouillon et un verre d'eau.
- Laissez cuire pendant environ 5 minutes pour permettre le mélange des saveurs.
- Ajoutez ensuite les pâtes farcies et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles commencent à flotter (cela signifie que les
pâtes sont cuites). Si nécessaire, ajoutez un peu plus d'eau. - Servez dans des assiettes creuses et décorez de quelques feuilles de basilic !
Cette recette a été réalisée avec cube de bouillon huile d'olive et basilic La Vie Claire :
Recette et stylisme photo par Green&Pepper Agency pour La Vie Claire
