Le kéfir est une boisson fermentée qui gagne en popularité. Ses principales variantes sont le kéfir de lait et le kéfir d’eau. Mais quel est donc le processus de fermentation du kéfir ? Peut-on en boire tous les jours ? Et comment le préparer à la maison ? La Vie Claire vous renseigne.
Au Moyen-âge, on pensait que la truffe était maléfique. C’est au 17ème que le roi Louis XIV l’élève au rang de nourriture royale. De nos jours, la pomme de terre noire s’invite enfin sur toutes les tables pour des dégustations truffées de bonheur.
Et si cette année votre repas de noël était 100% vegan ? A adopter dans votre cuisine : La Vie Claire vous propose de découvrir ses meilleures recettes !
Les français et le fromage : une grande d’histoire de cœur ! Pour faire plaisir à petits et grands, voici notre sélection des indispensables à avoir sur votre plateau de fromage de noël !
La datte, ce petit fruit sucré et allongé, est un ingrédient versatile qui apporte une touche d’exotisme à vos préparations culinaires. Alors, comment intégrer la datte dans vos plats ou encore vos desserts ? Et quelles préparations simples réaliser à base de dattes ? La Vie Claire vous propose ses meilleures idées recettes.
De plus en plus présent dans les rayons des magasins alimentaires, le vrac ne cesse de se développer pour proposer toujours plus de nouveaux produits. Découvrez ce qui caractérise ce mode de consommation, quels sont ses avantages et quels produits acheter en vrac.
Découvrez les différentes gammes de thés existantes, et pourquoi il est important de choisir des thés bio !
Avec les prises de conscience alimentaire et l’engouement grandissant de végétalisation des assiettes, la consommation de soja bio s’intensifie en Europe.
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