De plus en plus présent dans les rayons des magasins alimentaires, le vrac ne cesse de se développer pour proposer toujours plus de nouveaux produits. Découvrez ce qui caractérise ce mode de consommation, quels sont ses avantages et quels produits acheter en vrac.
Avec les prises de conscience alimentaire et l’engouement grandissant de végétalisation des assiettes, la consommation de soja bio s’intensifie en Europe.
Consommées pendant des millénaires, les graines germées étaient la base de l’alimentation de plusieurs civilisations. Au fil des siècles, la culture de graines germées disparaît peu à peu mais revient au goût du jour pour l’alimentation.