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Le soja bio, la légumineuse durable
Avec les prises de conscience alimentaire et l’engouement grandissant de végétalisation des assiettes, la consommation de soja bio s’intensifie en Europe.
Conseils et Naturopathie
105 conseils
Retrouvez nos conseils et astuces La Vie Claire pour manger bien et vivre mieux que bien !
Graines de Lyon : une filière agricole responsable
Les graines germées
Consommées pendant des millénaires, les graines germées étaient la base de l’alimentation de plusieurs civilisations. Au fil des siècles, la culture de graines germées disparaît peu à peu mais revient au goût du jour pour l’alimentation.
Cuisines du Monde
Rencontre avec Henri Courtois, notre producteur d’algues à Roscoff
Une sélection shopping aux saveurs des fêtes de fin d’année
La Vie Claire vous propose une sélection de produits pour les fêtes de fin d’année. Les connaissez-vous ?
Le pain, plaisir des sens
Henri-Charles Geffroy, fondateur de La Vie Claire, fut l’un des premiers à tenter de redorer le blason du pain, le vrai.
La spiruline
Découvrez la spiruline, sa définition, ses bienfaits, ses usages.
Mon pique-nique zéro déchet
Manger dans l’herbe ou sur le sable constitue l’un des plaisirs simples et naturels de l’été. Cependant les pique-niques sont trop souvent pourvoyeurs de nombre de déchets qui peuvent pourtant être évités avec des réflexes très simples et faciles à adopter.
Être végan : un mode de vie de l’assiette à l’esprit
Loin de se limiter à un régime à la mode, être végan représente un véritable engagement quotidien pour une consommation différente.
Les particularités du régime alimentaire sans lactose
Vous ne digérez pas le lactose ou vous pensez ne pas le digérer ? Quelle alimentation adopter lorsqu’on ne tolère pas le lactose ?
Nous allons vous donner des conseils en prenant en compte ces restrictions dans votre alimentation du quotidien. De nombreuses alternatives existent, découvrez-les.
Manger sans gluten : quelles sont les alternatives ?
Vous ne pouvez pas consommer de gluten ou vous souhaitez réduire sa consommation ? Nous répondons à vos interrogations ci-dessous ! De nombreuses alternatives existent, découvrez-les.
