Écrasez la banane mûre avec une fourchette. Battez l’œuf dans un bol et mélangez-le bien avec la boisson végétale à l’avoine, la banane écrasée, les flocons d’avoine, la levure chimique, 1 cuillère à soupe de purée de noisettes, cajou et cacahuètes (l’autre est pour la décoration) et le sucre glace. Mettez une partie du mélange…
Faites chauffer les 1,5 l d’eau minérale dans une casserole et lorsqu’elle commence à bouillir, ajoutez les fleurs d’hibiscus et de menthe en les laissant infuser pendant 10 min. Retirez du feu et laissez refroidir. Filtrez l’infusion et ajoutez l’eau de fleur d’oranger et le sucre. Mélangez bien, laissez refroidir pendant 30 min et filtrez…
Rincez les nodules de kéfir dans une passoire et mettez-les dans une carafe avec l’eau minérale ou filtrée. Ajoutez ensuite le sucre, le ½ citron coupé en ¼ ainsi que les 2 figues sèches. Mélangez bien. Recouvrez le bocal de gaze et fermez-le avec un élastique. Conservez-le dans un endroit sombre et chaud (une armoire…
Dans un grand pichet, mélangez le kombucha avec le jus de citron. Dans un bol, faites dissoudre le sucre dans un peu d’eau. Ajoutez ensuite le mélange kombucha et citron, puis remuez. Servez avec de la glace et des tranches de citron supplémentaires. Cette recette a été réalisée avec le sucre de fleur de coco…
Pour les boulettes végétariennes : Placez les lentilles dans une casserole avec 675 g d’eau et faites-les cuire pendant 20-25 min. Coupez l’oignon et l’ail en petits cubes, puis faites-les revenir à feu moyen avec un peu d’huile jusqu’à ce que l’oignon soit translucide (20-30 min). Écrasez bien les lentilles avec le pain rassis, les…
Hachez finement la ciboulette. Écrasez bien le fromage frais, puis mélangez-le avec la ciboulette. Coupez les gressins en deux, puis recouvrez l’extrémité avec le mélange. Mélangez les pistaches et les noisettes ensemble. Trempez alors la partie recouverte de fromage frais dans ce mélange de pistaches et de noisettes. À déguster sans modération ! Cette recette…
Pour la mousse au saumon fumé : Mixez finement le saumon puis ajoutez le fromage frais et mixez de nouveau. Dans un récipient bien froid, montez la crème liquide à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à l’obtention d’une crème montée ferme. Incorporez une bonne moitié de la crème montée au mélange au saumon, ajoutez le jus…
Cette recette a été réalisée avec le jambon à la truffe La Vie Claire : Suivre la recette en vidéo :
Faites fondre le chocolat au bain-marie et lorsqu’il est fondu, ajoutez la cuillère à soupe de cœur fondant à l’érable. Répartissez le chocolat dans des petits moules (par exemple des moules à muffins) et placez-y le bâtonnet de brochette. Ajoutez les garnitures sur le dessus et laissez durcir au réfrigérateur durant 2 h. Vous pouvez…
Cette recette a été réalisée avec la crème noisettes pralinée La Vie Claire : Recette et stylisme photo par Green&Pepper Agency pour La Vie Claire Suivez la recette en vidéo :
Mélangez le sucre glace avec le jus de citron jusqu’à obtenir une pâte blanche épaisse et collante. Ajoutez le mélange sur les biscuits. Peignez un visage de bonhomme de neige sur chaque guimauve, avec les yeux et la bouche en noir et le nez en orange. Ajoutez une guimauve sur chaque biscuit ainsi que 3…
Préchauffez le four à 180ºC, sur chaleur tournante. Mélangez le beurre avec le sucre glace et la farine jusqu’à obtenir un mélange sableux. Ajoutez les jaunes d’œufs et continuez à mélanger jusqu’à obtenir une pâte sableuse. Une fois que vous avez une pâte homogène, enveloppez-la dans du film alimentaire et laissez-la reposer pendant environ 30…
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