La veille faire tremper les lentilles dans de l’eau pendant 8h.
Les mettre à germer dans un germoir. Les arroser matin et soir.
Couper la courgette en gros tronçons sans la peler.
Les lentilles sont prêtes à être utilisées dès qu’elles s’ouvrent. Les cuire à la vapeur, ainsi que les tronçons de courgettes et les tomates séchées environ 10 min.
LA SAUCE : Mixer dans le blender les lentilles, les tomates, la moitié de la courgette, la crème d’amandes, l’huile d’olive, l’huile de sésame et l’ume su. La consistance doit être épaisse, comme une pâte à tartiner. Ajouter l’autre partie de la courgette si nécessaire pour liquéfier la préparation. Assaisonner à la fleur de sel si nécessaire.
Dans un wok à feu moyen-vif, faites fondre 4 cuillères à soupe de sucre dans un peu d’huile d’olive. Dès que c’est caramélisé, ajoutez la viande, 1 cuillère à soupe de sucre, la sauce poisson, la sauce soja et un demi verre d’eau. Laissez caraméliser en mélangeant régulièrement. Servez avec du riz et saupoudrez de…
mac&cheese pour macaroni and cheese, est un plat que l’on trouve généralement au Royaume-Uni et en Amérique du Nord. Il est composé de pâtes auxquelles on associe un mélange de plusieurs fromages.
Décortiquez les crevettes, en réservant les têtes et les peaux. Faites chauffer une casserole avec l’huile d’olive et faites-y sauter les têtes et les peaux des crevettes. Filtrez à travers un tamis fin pour obtenir une huile avec les arômes. Coupez les crevettes en petits cubes. Nettoyez les abricots et coupez-les à la même taille…
Adaptez l'affichage 
