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Les champignons farcis à l’italienne

En bref

PT50M
  • Préparation 10 min
  • Cuisson 40 min
  • Personnes 2
  • Niveau facile

Ingrédients

12 champignons Portobello (petits) ou champignons de Paris

une dizaine de tomates séchées à l’huile La vie Claire

2 branches de basilic frais

1 boule de mozzarella

Un peu de crème de balsamique

Sel & poivre

En accompagnement : quelques tranches de pain complet ou un peu de quinoa

Préparation

  • Commencez par préchauffer votre four à 180 degrés.
  • Lavez les champignons à l’aide d’une brosse spéciale ou d’un papier absorbant (ne jamais les nettoyer à l’eau).   Enlevez le pied des champignons.
  • Égouttez les tomates séchées avant de les couper en petites lamelles, la mozzarella en petits dés et hachez les feuilles de basilic.
  • Sur une plaque de four préalablement garnie de papier sulfurisé, disposez les champignons que vous allez garnir des morceaux de mozzarella, tomates séchées et basilic.  Salez, poivrez et arrosez d’un trait de crème de balsamique.
  • Enfournez pendant 30 à 40 minutes environ.
  • Servez bien chaud avec quelques tranches de pain ou du quinoa par exemple.
    Recette et stylisme photo par Green&Pepper pour La Vie Claire
Auteur : Green & Pepper . https://greenandpepperfood.com/?lang=fr
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