Les champignons farcis à l’italienne

Name: Les champignons farcis à l’italienne
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 0 12 champignons Portobello (petits) ou champignons de Paris; 0 une dizaine de tomates séchées à l’huile La vie Claire; 0 2 branches de basilic frais; 0 1 boule de mozzarella; 0 Un peu de crème de balsamique; 0 Sel & poivre; 0 En accompagnement : quelques tranches de pain complet ou un peu de quinoa

Green & Pepper

Personnes

10 min

Préparation

40 min

Temps de cuisson

Des champignons, de la mozzarella et des tomates séchées : retrouvez l'Italie dans votre assiette !

Ingrédients pour 2 pers.

12 champignons Portobello (petits) ou champignons de Paris
une dizaine de tomates séchées à l’huile La vie Claire
2 branches de basilic frais
1 boule de mozzarella
Un peu de crème de balsamique
Sel & poivre
En accompagnement : quelques tranches de pain complet ou un peu de quinoa

Étapes de la recette

Commencez par préchauffer votre four à 180 degrés.
Lavez les champignons à l’aide d’une brosse spéciale ou d’un papier absorbant (ne jamais les nettoyer à l’eau). Enlevez le pied des champignons.
Égouttez les tomates séchées avant de les couper en petites lamelles, la mozzarella en petits dés et hachez les feuilles de basilic.
Sur une plaque de four préalablement garnie de papier sulfurisé, disposez les champignons que vous allez garnir des morceaux de mozzarella, tomates séchées et basilic. Salez, poivrez et arrosez d’un trait de crème de balsamique.
Enfournez pendant 30 à 40 minutes environ.
Servez bien chaud avec quelques tranches de pain ou du quinoa par exemple.