2 cuillères à soupe de sucre de canne blond La Vie Claire
1 à 2 branches de menthe fraîche
Quelques glaçons
Préparation
Commencez par laver, équeuter les fraises et les couper grossièrement.
Dans un robot mixeur, disposez les fraises, le jus de citron, le sucre de canne blond et les 4 jus de fruits. Mixez le tout à vitesse maximale puis réservez au frais.
Pour décorer les verres, utilisez un peu de jus citron vert pour frotter le bord supérieur des verres avant de les tremper dans le sucre de canne blond.
Pilez la glace à l’aide d’un robot de cuisine et ajoutez celle-ci jusqu’à un peu plus de la moitié de la hauteur des verres.
Servez votre mocktail, garnissez de menthe et d’une petite fraise sur le bord du verre !
Recette à réaliser avec le sucre de canne blond bio La Vie Claire :
Recette et stylisme photo par Green&Pepper pour La Vie Claire
Coupez l’oignon en brunoise (petits cubes) et faites-le revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Émincez les champignons et ajoutez-les à l’oignon lorsqu’il est translucide. Laissez cuire. Faites chauffer le bouillon dans une autre casserole. Lorsque le bouillon est chaud, ajoutez le sarrasin dans la poêle avec l’oignon et les champignons, puis remuez…
Préchauffez votre four à 180°C. Épluchez les carottes. Dans un saladier, mélangez les épices, le miel et l’huile d’olive. Salez, poivrez et ajoutez les carottes. Placez les carottes sur une plaque de cuisson et enfournez-les 45 minutes. Retournez-les plusieurs fois au cours de la cuisson. Servez-les dès qu’elles sortent du four. Régalez-vous ! Cette recette…