Retour à la liste des recettes

Sandwich façon panini au brie et aux poires

En bref

  • Préparation 10 min
  • Cuisson 5 min
  • Personnes 2
  • Niveau facile

Ingrédients

4 tranches de pain complet brioché

60 g de fromage type brie

Attrape Coeur ½ poire

1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d’érable

1 petite poignée de noisettes

1 poignée de pousse d’épinards frais

1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge bio La Vie Claire (pour graisser)

Préparation

  • Commencez par laver et couper la poire en tranches fines et régulières idéalement à l’aide d’une mandoline. Lavez et égouttez les pousses d’épinards. Coupez le rouleau de chèvre en rondelles et concassez grossièrement les noisettes. Réservez le tout.
  • Dans une petite poêle, faite chauffer le sirop d’érable ou le miel et laissez chauffer à feu moyen jusqu’à ce qu’il forme des bulles. A ce moment là, ajoutez les tranches de poires et laissez caraméliser 2 minutes de chaque côté. Ôtez du feu et réservez.
  • Préparez les sandwiches en commençant par disposer quelques feuilles d’épinards, ajoutez quelques rondelles de chèvre, recouvrez des lamelles de poires caramélisées, ajoutez quelques noisettes concassées, à nouveau des épinards et refermez.
  • Dans une poêle à grill graissée (ou un appareil à croque-monsieur, une poêle standard), faites dorez les sandwiches quelques minutes pour que le pain devienne doré et croustillant et le fromage légèrement fondu !

Recette à réaliser avec l’huile d’olive bio La Vie Claire :

Huile d'olive bio La Vie Claire

Recette et stylisme photo par Green&Pepper pour La Vie Claire

Auteur : Green & Pepper. https://greenandpepperfood.com/?lang=fr
Et plein d’autres belles idées !
Panini au jambon de Bayonne, mozzarella et nectarine

Panini au jambon de Bayonne, mozzarella et nectarine

Temps de préparation (2 pers) : 15 min

Un petit creux ? Optez pour un panini au jambon de Bayonne et mozzarella !

Un moment de délice
Sandwich à la tofunaise, curry et céleri

Sandwich à la tofunaise, curry et céleri

Temps de préparation (2 pers) : 20 min

Préparez-vous un délicieux sandwich vegan à la tofunaise !

Un moment de délice
Sandwich au pâté végétal de fanes de carottes

Sandwich au pâté végétal de fanes de carottes

Temps de préparation (2 pers) : 15 min

Une recette gourmande et végétale à préparer en 15 minutes !

Un moment de délice