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Croquettes maison au gruyère
Temps de préparation (6 pers) : 30 min
Réalisez de délicieuses croquettes au gruyère, idéales pour l’apéritif !
Cuisine et recettes
Retrouvez toutes nos recettes La Vie Claire pour manger bien et vivre mieux que bien ! L’art de vivre la bio au quotidien, grâce à des recettes saines, et un choix adapté à tous les types de régimes alimentaires ! Que vous soyez végétarien, végétalien, flexitarien ou glutenfree, vous pourrez trouver votre bonheur ici !
Galettes de millet
Temps de préparation (6 pers) : 15 min
Découvrez ces petites galettes de millet, à déguster froides ou chaudes !
Roulés chèvre, miel et noix
Temps de préparation (4 pers) : 20 min
De délicieuses petites bouchées, idéal pour l’apéritif !
Crevettes caramélisées au wasabi et au sésame
Temps de préparation (8 pers) : 15 min
Réalisez de délicieuses crevettes au sésame pour l’apéritif !
Bruschetta au pesto de tomates séchées maison accompagné de rucula
Temps de préparation (4 pers) : 10 min
Votre pesto peut se conserver jusqu’à 1 semaine au frais. Utilisez-le aussi comme sauce avec des pâtes !
Rouleaux de printemps de Noël
Temps de préparation (4 pers) : 30 min
Votre recette de noël élaborée par la blogueuse culinaire Mathilde Raoult. De délicieux rouleaux de printemps au saumon et tartare d’algues !
Crakers vegan aux graines pour l’apéritif
Temps de préparation (4 pers) : 10 min
Préchauffer le four à 180°C, si possible en chaleur tournante. Mettre la farine, le sel, l’origan, l’huile et le vin blanc dans le bol d’un robot, puis mixer de 3 ou 4 impulsions (pas plus) pour mélanger. Ajouter les pistaches, les graines de courge Préchauffer le four à 180°C, si possible en chaleur tournante. Mettre…
Chaï tea latte
Temps de préparation (10 pers) : 30 min
Faire bouillir l’eau avec le gingembre frais et les bâtons de cannelles pendant 20 min. Ajouter tous les épices sauf la vanille, laisser bouillir pendant 5 min. Ajouter le thé noir et laisser bouillir pendant 2 min. Retirer du feu. Filtrer la décoctio Faire bouillir l’eau avec le gingembre frais et les bâtons de cannelles…
Kale pops
Temps de préparation (4 pers) : 15 min
Broyer les graines de lin. Les placer dans un saladier et les mélanger avec 3 cuillerées à café d’eau. Ajouter les flocons de riz et l’huile d’olive. Laisser reposer. Préchauffer le four à 180 °C (th. 6). Broyer les noix de cajou avec les noisettes Broyer les graines de lin. Les placer dans un saladier…
Tartinades express : olivade et caviar de tomates séchées
Temps de préparation (4-6 pers) : 5 min
OLIVADE : Egouttez les olives et placez-les dans le mixeur. Pressez la gousse d’ail et l’ajouter dans le mixeur. Mixez jusqu’à l’obtention d’une texture homogène. Conservez la préparation au frais. CAVIAR DE TOMATES SECHEES : Egouttez les to OLIVADE : Egouttez les olives et placez-les dans le mixeur. Pressez la gousse d’ail et l’ajouter dans…
Limonade à la rhubarbe
Temps de préparation (4 pers) : 10 min
Passer la rhubarbe à l’extracteur. Mélanger le jus obtenu avec le sirop d’agave et enfin avec l’eau pétillante dans une carafe. Servir immédiatement, sur un lit de glaçons pour plus de fraîcheur si on le désire. Passer la rhubarbe à l’extracteur. Mélanger le jus obtenu avec le sirop d’agave et enfin avec l’eau pétillante dans…
Sauce yaourt ciboulette express
Temps de préparation (4 pers) : 5 min
Mixez dans un blender quelques secondes les ingrédients suivants : 1 yaourt, 10 brins de ciboulette, 4 c. à soupe d’huile d’olive, le jus d’un demi-citron, du sel et du poivre. Procédez par petites pressions successives en ajoutant un peu d’eau ou de boisson végétale au soja pour fluidifier la sauce. Cette sauce s’accommode parfaitement…
