Préparation de la compote de poires : Lavez les poires, pelez-les à l’aide d’un économe et coupez-les en deux.Ajoutez un zeste de citron vert sur le dessus. Chauffez les poires, légèrement à la casserole, dans 150 ml d’eau, jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Mélangez-les à l’aide d’un robot afin d’obtenir une compote lisse et réservez….
Préchauffer votre four à 175ºC sur chaleur tournante. Dans un saladier, battez ensemble les oeufs, le miel, la boisson d’avoine et l’huile de tournesol. Mélangez le tout. Mélangez la farine d’épeautre, la levure chimique et le sel dans un autre récipient. Incorporez ce mélange à la préparation précédente. Laissez reposer à température ambiante pendant 20…
Préchauffez votre four à 175ºC sur chaleur tournante. Versez les farines, la levure chimique et les épices dans un récipient. Pétrissez directement avec vos mains, en malaxant énergiquement. Faites fondre votre beurre à la casserole, ajoutez alors le beurre fondu et pétrissez de nouveau. Ajoutez l’oeuf, le miel et terminez le pétrissage jusqu’à ce que…
Pour la sauce barbecue, dans une poêle, faites revenir les graines de cumin, l’ail et l’oignon émincés dans l’huile. Ajoutez les tomates cerises préalablement coupées en 2 et mélangez. Lorsqu’elles sont ramollies, incorporer le concentré de tomate ou ketchup, le paprika et le miel. Continuez à mélanger et laissez chauffer à feu moyen. Ajoutez le…
Mélangez le lait végétal avec le miel et le beurre, ajoutez la levure émiettée et mélangez à nouveau. Dans un autre bol, mélangez la farine avec le sel. Ajoutez le mélange liquide et pétrir lentement jusqu’à ce que le liquide soit entièrement absorbé. Laissez reposer la pâte obtenue recouverte d’un torchon propre, dans un endroit…
Dans un robot de cuisine, mixez ensemble les noix de cajou (égouttées), le lait de coco, l’huile de coco et le miel. Ajoutez la farine d’amandes, mixez à nouveau jusqu’à obtenir une boule de pâte malléable, étalez-la bien à plat dans un moule carré (15×15 cm). Réservez au congélateur pendant au moins 30 minutes. Pour…
Dans un robot de cuisine , réduisez en miettes les flocons d’avoine, la noix de coco râpée. Versez le tout dans un bol. Ajoutez-y le miel, les graines de chia et l’huile de coco fondue, le jus et le zeste de citron, mélangez bien le tout et laissez durcir au réfrigérateur pendant environ 20 minutes….
Commencez par laver la pêche et la nectarine, coupez la moitié de chaque fruit en fins quartiers et réservez. Disposez l’autre moitié dans un robot mixeur, mixez le tout pour un obtenir une pulpe defruits. Réservez. Dans une poêle anti-adhésive, déposez une cuillère à soupe de miel et faites chauffer à feu moyen. Dès que…
Commencez par faire cuire le boulgour dans 2 fois son volume d’eau bouillante pendant 15 min. Égouttez. Une fois le boulgour égoutté, ajoutez les petits pois, qui cuiront suffisamment grâce à la chaleur du boulgour. Découpez ensuite la pastèque dans la forme désirée. Coupez très finement le concombre et les radis. Réservez. Préparez maintenant la…
Commencez par laver et couper la nectarine en quartiers, faites-les revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive et de miel. Réservez. Rincez et égouttez les petits pois. Dressez le plat avec les nectarines rôties, la mozzarella coupée en dés, les tomates cerises coupées en deux, le poivron coupé en petits cubes et les…
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