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Salade de tagliatelles de courgettes, feta et pesto de tomates
Temps de préparation (2 pers) : 20 min
Variez les plaisirs de la courgette en été !
Cuisine et recettes
Retrouvez toutes nos recettes La Vie Claire pour manger bien et vivre mieux que bien ! L’art de vivre la bio au quotidien, grâce à des recettes saines, et un choix adapté à tous les types de régimes alimentaires ! Que vous soyez végétarien, végétalien, flexitarien ou glutenfree, vous pourrez trouver votre bonheur ici !
Salade de tomates cerises, mozzarella et pesto de roquette
Temps de préparation (2 pers) : 20 min
Commencez par préchauffer votre four à 200°C. Rincez les pois chiches, égouttez-les et mettez-les dans un saladier ou un grand bol. Ajoutez les épices et l’huile d’olive. Mélangez bien le tout jusqu’à ce que les pois chiches soient bien enrobés. Sur une plaque allant au four garnie de papier sulfurisé, étalez les pois chiches en…
Salade de boulgour, pastèque, feta et petits pois
Temps de préparation (2 pers) : 10 min
Commencez par faire cuire le boulgour dans 2 fois son volume d’eau bouillante pendant 15 min. Égouttez. Une fois le boulgour égoutté, ajoutez les petits pois, qui cuiront suffisamment grâce à la chaleur du boulgour. Découpez ensuite la pastèque dans la forme désirée. Coupez très finement le concombre et les radis. Réservez. Préparez maintenant la…
Salade de chou-fleur, concombre, radis et feta
Temps de préparation (2 pers) : 30 min
Commencez par préparer la semoule de chou-fleur, en disposant les fleurons de choux-fleurs crus et lavés dans un robot de cuisine. Mixez à vitesse moyenne pendant seulement quelques secondes, juste pour le transformer en texture de semoule. Ajoutez-y le jus de citron, le sel et le poivre, ainsi que la menthe finement ciselée. Mélangez le…
Salade de nectarines, tomates cerises et mozzarella
Temps de préparation (2 pers) : 10 min
Commencez par laver et couper la nectarine en quartiers, faites-les revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive et de miel. Réservez. Rincez et égouttez les petits pois. Dressez le plat avec les nectarines rôties, la mozzarella coupée en dés, les tomates cerises coupées en deux, le poivron coupé en petits cubes et les…
Salade aux pousses d’épinards, pommes de terre et œuf mollet
Temps de préparation (1 pers) : 10 min
Pour la cuisson des pommes de terre dont vous aurez besoin, vous pouvez décider – selon le temps dont vous disposez – de les éplucher pour les cuire à l’eau, à la vapeur ou de les rôtir au four pour plus de saveurs. Si vous choisissez la cuisson au four, il faudra prévoir environ 1h,…
Buddha bowl à la japonaise
Temps de préparation (2 pers) : 45 min
Le Japon et ses saveurs… Découvrez notre Buddha Bowl végétarien japonais pour votre plus grand plaisir !
Aubergines apéritives façon pizza
Temps de préparation (4 pers) : 20 min
Revisitez la pizza sous forme d’aubergines apéritives très gourmandes !
Empanadas aux légumes et à la farine de petit épeautre
Temps de préparation (4 pers) : 60 min
Régalez-vous avec les empanadas aux légumes et à la farine de petit épeautre pour vos piques-niques en famille ou entre amis !
Sandwich aux poivrons, oignons et tartinade de tomates séchées
Temps de préparation (1 pers) : 20 min
Emportez ce sandwich gourmand n’importe où vous irez ! Un vrai délice !
Frittata individuelle aux légumes et à la feta
Temps de préparation (2 pers) : 15 min
Réalisez cette délicieuse frittata aux asperges, petits pois et à la feta pour vos déjeuners extérieurs, piques-niques… à vous de choisir !
Tartelette froide mozzarella, tomates cerises et basilic
Temps de préparation (4 pers) : 50 min
Emportez cette tarte froide lors de votre pique nique et régalez-vous en bonne compagnie !
