Nettoyez le riz à sushi jusqu’à ce que l’eau soit claire puis faites-le cuire selon les indications renseignées sur le paquet. Réchauffez légèrement le vinaigre de riz et mélangez-le avec le sucre pour le dissoudre. Ajoutez ce mélange au riz ainsi que les flocons de feuille de nori et les graines de sésame. Laissez refroidir….
Faites griller les tranches de pain.Prenez deux tranches et coupez-les en quatre parties. Divisez les deux tranches restantes en 3 parties verticales et 3 parties horizontales, pour obtenir 9 carrés. Prenez deux de ces carrés et coupez-les en deux parties, pour créer les cimes des arbres. Préparez le pesto en mixant les feuilles de basilic,…
Préchauffez votre four à 200ºC, sur chaleur tournante. Assaisonnez le poulet sur une plaque de cuisson avec du sel et du poivre. Faites cuire au four pendant au moins 45 minutes. Hachez l’oignon aussi finement que possible, puis faites-le revenir dans une poêle avec le beurre à feu moyen. Lorsque le poulet est prêt, laissez-le…
Coupez les tranches de jambon en gros morceaux. Passez-les au mixeur avec le fromage frais afin d’obtenir une pâte lisse. Assaisonnez à votre goût avec du sel, du poivre et de la moutarde non salée, puis mixez à nouveau. Vous pouvez servir le mélange sur des tranches de pain grillé. Cette recette a été élaborée…
Ajoutez tous les ingrédients dans le blender, mélangez bien jusqu’à obtenir une texture lisse, si vous voulez une texture plus liquide, ajoutez plus de boisson végétale. Vous pouvez ajouter quelques glaçons en plus si besoin. Vous n’avez plus qu’à déguster. Cette recette a été réalisée avec le Superfood green détox La Vie Claire :
Retirez les graines du melon et faites des boules de melon avec une cuillère spéciale. Écrasez le fromage avec une fourchette. Couvrez chaque boule de melon avec le fromage. Mettez-les sur une assiette et laissez-les durcir pendant 1 heure au réfrigérateur. Pendant ce temps, mélangez le jambon et les pistaches. Une fois les boules refroidies,…
Ouvrez l’avocat, retirez la chair et placez-la dans un mortier et un pilon. Pelez et brunissez finement l’oignon. Ajoutez le jus de citron, le mélange de guacamole et la coriandre, puis mixez jusqu’à obtenir une crème lisse. Pelez les tomates, retirez les graines et coupez-les en petits cubes. Versez la crème d’avocat dans un bol,…
Faites chauffer une poêle et faites-y sauter les épinards. Une fois sautés, égouttez les épinards. Égouttez bien les pois chiches et écrasez-les avec la purée de sésame, les épinards, l’huile, la gousse d’ail, la feta et le jus de citron. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Écrasez bien jusqu’à obtenir une pâte crémeuse. Décorez…
Hachez les olives, l’ail, l’huile d’olive et le thym (selon votre goût). Coupez le pain en tranches et faites-le griller pendant quelques minutes au four ou au grille-pain. Servez le dips froid ou à température ambiante. Cette recette a été réalisée avec olives vertes dénoyautées, l’huile d’olive et le thym La Vie Claire Recette et…
Écrasez les anchois. Écrasez l’ail dans un bol, puis ajoutez le poivre et le vinaigre. Versez l’huile petit à petit comme si vous alliez faire une vinaigrette. Ajoutez les anchois hachés. Parsemez de ciboulette pour le dressage si vous le souhaitez. Cette recette a été réalisée avec le vinaigre balsamique La Vie Claire : Recette…
Coupez le tofu en gros cubes et faites-le mariner pendant au moins 1 heure dans la sauce shoyu (en le retournant de temps en temps pour le faire mariner de tous les côtés). Coupez les légumes suivants en gros cubes de même taille : courgette, poivron et oignon. Nettoyez et coupez les champignons en quatre….
Mélangez tous les ingrédients de la sauce barbecue dans une casserole et faites réduire la sauce à feu moyen en remuant constamment. Lorsque vous voyez que la sauce a commencé à épaissir sensiblement, après environ 10 minutes, retirez du feu et mettez de côté. Faites mijoter le tempeh dans le bouillon de légumes et faites-le…
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