Palmiers de caviar de tomates séchées

Préchauffez votre four à 180 °C.

Étalez la pâte feuilletée en formant un grand rectangle, puis recouvrez‑la de caviar de tomates séchées, en couche bien épaisse.

Roulez la pâte d’un côté jusqu’à son milieu. Roulez l’autre côté de la pâte de la même façon. Pressez légèrement les deux rouleaux et mouillez-les avec un peu d’eau, pour les coller ensemble.

Découpez ensuite le rouleau en petits palmiers de 0,5 cm de large. Disposez-les sur une plaque farinée puis enfournez pendant 15 minutes.