Adaptez l'affichage 
Polenta aux épinards
Temps de préparation (6 pers) : 10 min
Retrouvez cette recette dans l’ouvrage « Kousmine au quotidien » de Dr André Denjean et Lucette Serre publié aux Editions Jouvence.
Cuisine et recettes
Retrouvez toutes nos recettes La Vie Claire pour manger bien et vivre mieux que bien ! L’art de vivre la bio au quotidien, grâce à des recettes saines, et un choix adapté à tous les types de régimes alimentaires ! Que vous soyez végétarien, végétalien, flexitarien ou glutenfree, vous pourrez trouver votre bonheur ici !
Fenouils au roquefort
Temps de préparation (6 pers) : 10 min
Retrouvez cette recette dans l’ouvrage « Kousmine au quotidien » de Dr André Denjean et Lucette Serre publié aux Editions Jouvence.
Gratin de chou-fleur et patate douce à la béchamel végétale
Temps de préparation (4 pers) : 20 min
Retrouvez cette recette de gratin de chou-fleur et patate douce à la béchamel végétale dans l’ouvrage « Happy Veggie » de Juliette Pochat publié aux Editions Jouvance.
Lasagnes végétales tomate-poireau
Temps de préparation (4 pers) : 30 min
Retrouvez cette recette de lasagnes végétales tomate-poireau dans l’ouvrage « Happy Veggie » de Juliette Pochat publié aux Editions Jouvance.
Nouilles sautées à l’asiatique
Temps de préparation (4 pers) : 20 min
Retrouvez cette recette de nouilles sautées à l’asiatique dans l’ouvrage « Happy Veggie » de Juliette Pochat publié aux Editions Jouvance.
Bouddha bowl de crudités, quinoa et lentilles
Temps de préparation (2 pers) : 20 min
Retrouvez cette recette de Bouddha bowl de crudités, quinoa et lentilles dans l’ouvrage « Happy Veggie » de Juliette Pochat publié aux Editions Jouvance.
Salade tiède de courge butternut, tofu fumé, noix et citron
Temps de préparation (4 pers) : 30 min
Retrouvez cette recette de salade tiède de courge de butternut, tofu fumé, noix et citron, dans l’ouvrage « Happy Veggie » de Juliette Pochat publié aux Editions Jouvance.
Wraps végétariens
Temps de préparation (1 pers) : 10 min
Revisitez donc ce sympathique « casse-croûte » avec des ingrédients plus sains, comme dans cette recette végétarienne aux saveurs délicieusement acidulées, qui vous laissera à la fois tout léger et parfaitement bien rassasié, grâce à son juste apport en glucides, protéines, fibres et matières grasses de qualité !
Flamiche sans pâte au tofu fumé
Temps de préparation (1 pers) : 5 min
Très vite préparé, ce délicieux plat peut éventuellement être glissé dans le four en même temps que la cuisson de la terrine de poulet page suivante, afin d’optimiser la dépense d’énergie. N’hésitez pas à doubler ou tripler les proportions : bien emballées, ces flamiches se congèlent très bien !
Salade de pâtes vegan (et délicieusement umami)
Temps de préparation (1 pers) : 5 min
Dans un saladier ou une boîte-repas, découper le tofu lactofermenté en cubes. Éponger l’huile excédentaire des tomates dans un essuie-tout puis les couper en morceaux. Émincer les olives, ciseler le basilic, puis tout mélanger ensemble avec le reste Dans un saladier ou une boîte-repas, découper le tofu lactofermenté en cubes. Éponger l’huile excédentaire des tomates…
Carbonara au tofu fumé
Temps de préparation (2 pers) : 40 min
Un plat revisité en version végétale qui s’éloigne bien de la recette traditionnelle composée de lardons, de crème et de jaune d’oeuf. Et pourtant cette recette est très savoureuse, beaucoup plus saine et légère. À adopter de toute urgence, surtout pour b Un plat revisité en version végétale qui s’éloigne bien de la recette traditionnelle…
Médaillons de tofu parfumé, duxelles et potimarron
Temps de préparation (4 pers) : 30 min
Un plat complet, simple, mais aux saveurs intenses, qui réhabilite le tofu et fait honneur aux aliments de saison. Parfait si vous n’aimez pas en faire des tonnes ou cherchez une idée de repas complet pour un lendemain de fête. Éplucher les champignons, les émincer très finement, ainsi que les échalotes. Dans une poêle moyenne,…
