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Buddha bowl à l’italienne
Temps de préparation (2 pers) : 30 min
Régalez-vous avec ce Buddha Bowl aux saveurs de l’Italie : fromage, jambon, pesto !
Cuisine et recettes
Retrouvez toutes nos recettes La Vie Claire pour manger bien et vivre mieux que bien ! L’art de vivre la bio au quotidien, grâce à des recettes saines, et un choix adapté à tous les types de régimes alimentaires ! Que vous soyez végétarien, végétalien, flexitarien ou glutenfree, vous pourrez trouver votre bonheur ici !
Figues farcies à la burrata
Temps de préparation (4 pers) : 10 min
Préchauffez votre four à 180°C sur chaleur tournante. Commencez par laver les figues puis coupez les tiges et faites une entaille en X dans chacune en vous arrêtant à mi-hauteur. Farcissez-les de burrata à l’aide d’une cuillère à café. Saupoudrez thym ou de basilic et arrosez d’un filet de miel. Salez et poivrez. Disposez le…
Panini au jambon de Bayonne, mozzarella et nectarine
Temps de préparation (2 pers) : 15 min
Un petit creux ? Optez pour un panini au jambon de Bayonne et mozzarella !
Smoothies vitaminés
Temps de préparation (2 pers) : 45 min
Mélangez tous les ingrédients dans chaque bol séparément jusqu’à obtenir un mélange homogène. Servez chaque mélange dans un bol différent et ajoutez les garnitures de votre choix. Faites le plein de vitamines ! Cette recette a été réalisée le sirop d’érable, la crème de noisette et le curcuma La Vie Claire : Recette et stylisme…
Mocktail mojito au gingembre et citron vert
Temps de préparation (4 pers) : 10 min
Mélangez le jus d’orange avec le jus de citron vert et le sucre de canne blond. Versez le mélange dans un pichet et ajoutez la bière sans alcool au gingembre. Mettez au frais avant de servir. Vous pouvez décorer le verre avec une tranche de citron vert. Cette recette a été réalisée avec le jus…
Limonade au citron et à la menthe
Temps de préparation (2 pers) : 10 min
Coupez les feuilles de menthe. Mélangez le jus de citron vert avec la limonade et les feuilles de menthe, puis écrasez-les bien. Passez le mélange à travers une passoire et versez-le dans un verre avec les glaçons. Vous pouvez garnir la boisson de rondelles de citron et de feuilles de menthe. Recette à réaliser avec…
Lassi Mangue au lait d’amande
Temps de préparation (3 pers) : 10 min
Désaltérez-vous avec ce délicieux lassi au lait d’amande et eau de coco !
Mocktail Virgin Mojito
Temps de préparation (3 pers) : 10 min
Un petit verre de Virgin Mojito ?
Gaspacho de concombre, chèvre et pignons
Temps de préparation (4 pers) : 30 min
Nettoyez les concombres, épluchez-les et coupez-les en petits morceaux. Mixez ensuite les concombres avec la gousse d’ail épluchée, le jus de citron et le fromage de chèvre frais. Ajoutez l’eau petit à petit jusqu’à obtenir une texture fine et homogène. Assaisonnez à votre goût avec du sel et du poivre. Faites griller les pignons de…
Tartinade d’olives vertes
Temps de préparation (4 pers) : 10 min
Rincez les olives vertes plusieurs fois pour les dessaler, puis coupez-les en rondelles. Ciselez l’échalote le plus finement possible. Dans un mixeur, combinez l’échalote, les olives et l’huile d’olive citronnée. Mixez légèrement. Ajoutez le jus de citron vert et les 5 cuillères à soupe d’huile d’olive. Mixez à nouveau par à-coups jusqu’à obtenir une texture…
Salade détoxifiante toute en couleur
Temps de préparation (2 pers) : 15 min
Envie d’une salade rapide à préparer et sans cuisson ? Testez la salade detox à base de brocoli, chou-fleur et carotte !
Ceviche de saumon à l’avocat et au citron vert
Temps de préparation (2 pers) : 30 min
Pelez l’un des avocats, mettez-le dans un bol et écrasez-le avec une fourchette. Ajoutez le jus d’un citron vert et assaisonnez avec du sel et du poivre. Préparez la marinade pour le ceviche en mélangeant le jus des 3 citrons avec le jus d’un citron vert (et son zeste râpé), l’huile d’olive, l’oignon finement haché…
