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Crème anglaise à la fleur d’oranger

Dessert

En bref

Préparation 10 min
Cuisson 5 min
Personnes 3
Niveau facile

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Ingrédients

2 jaunes d’œufs

1 c. à s. bombée de poudre d’agave

1 c. à s. bombée de farine de riz complet ou d’épeautre

25 cl de boisson au riz

1 c. à s. d’eau de fleur d’oranger

Préparation

Dans une petite casserole, mélangez les jaunes d’œufs avec la poudre d’agave et la farine de riz complet.
Délayez au fouet en versant la boisson au riz.
Placez sur feu doux et remuez jusqu’à ce que le crème épaississe.
Parfumez avec l’eau de fleurs d’oranger.
Versez la crème anglaise dans deux coupes et réservez au frais.

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