Crème anglaise à la fleur d’oranger

Ce gâteau délicatement parfumé à l’amande, à la vanille et à la noix de coco sera une base idéale pour être complété par des fruits, du chocolat, du caramel ou un coulis de votre choix, pour vous accompagner dans toutes les occasions. Dans un grand Ce gâteau délicatement parfumé à l’amande, à la vanille et…

Trancher les carottes en rondelles au couteau. Les placer dans une cocotte à fond épais avec quatre cuillerées d’eau et les faire cuire brièvement. Ajouter le thym et le sel/poivre, et mélanger. Couper les poireaux en rondelles et les placer dans une sauteuse avec un filet d’huile d’olive. Saler légèrement avant de les laisser fondre sur feu doux. Préparer la polenta :…

•  Coupez les nectarines et les abricots en tranches dans une sauteuse à fond épais. •  Ajoutez 1 c. à s. d’huile d’olive et laissez cuire sans couvrir environ 15 minutes. •  Étalez la pâte feuilletée. •  Versez les fruits dans le fond du plat à tarte, parsemez de quelques feuilles de menthe, saupoudrez avec 3 c. à s. de sucre de canne…