Pesto maison au basilic et pignons de cèdre

Rincez les feuilles de basilic à l’eau froide et égouttez-les bien.

Dans un hachoir, combinez le basilic, les pignons de cèdre, le parmesan, l’ail finement râpée, le sel et le poivre.

Mixez les ingrédients tout en versant l’huile d’olive en filet jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.

Placez votre pesto au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de le déguster pour que les saveurs se mélangent bien.