Adaptez l'affichage Découvrez nos conseils pour adopter le curcuma en cuisine : les différentes utilisations, les associations gagnantes, les précautions à prendre.
Résultats de recherche pour : curcuma
Crevettes au lait de coco, curcuma et gingembre
Dans une poêle, faites rissoler l’oignon dans un peu d’huile d’olive. Ajoutez les crevettes. Faites revenir pendant 5 minutes en remuant. Saupoudrez de colombo, de curcuma, de gingembre et de curry. Salez et mélangez. Versez le lait de coco, puis ajoutez le concentré de tomates. Mélangez. Poursuivez la cuisson environ 5 minutes. Pour servir, parsemez…
Soupe de carottes au lait de coco et curcuma
Coupez le gingembre en petits morceaux. Brunissez le gingembre : pour cela, mettez l’huile d’olive dans une poêle, puis laissez mijoter à feu doux pendant quelques minutes. Coupez l’oignon et le poireau en brunoise et ajoutez-les dans la poêle. Laissez cuire pendant une demi-heure jusqu’à ce que l’oignon soit transparent. Épluchez les carottes à l’aide…
Tarte carotte, feta et curcuma
Batch cooking : Nous vous proposons cette délicieuse tarte à base de carotte, de feta et de curcuma.
Golden milk au curcuma
Découvrez cette recette du Golden milk au curcuma qui vous régalera !
Dhal de lentilles corail au curcuma, lait de coco et riz rouge
Décollez pour l’Inde avec ce délicieux dhal de lentilles corail, parfumé au curcuma et lait de coco !
Houmous carottes curcuma et oeufs à la coque
Repas facile et idéal pour les petits comme pour les plus grands !
Petits pois au speck, tofu, gingembre et curcuma
Retrouvez cette recette dans l’ouvrage « Mon alimentation santé facile, curcuma & gingembre : mes épices miracles » de Alessandra Moro Buronzo publié aux Editions Jouvence.
Salade de chou rouge, noix, gingembre et curcuma
Retrouvez cette recette dans l’ouvrage « Mon alimentation santé facile, curcuma & gingembre : mes épices miracles » de Alessandra Moro Buronzo publié aux Editions Jouvence.
Samoussas aux épluchures de légumes d’hiver
Préchauffez votre four à 180°C sur chaleur tournante. Pelez au couteau la pomme de terre, le potiron et les carottes en laissant une partie de la chair. Coupez tous les légumes et leurs peaux en julienne et faites-les sauter dans une poêle avec l’huile. Lorsqu’ils sont tendres, ajoutez du curcuma (selon votre goût), puis salez…
