Cuisine et recettes

Retrouvez toutes nos recettes La Vie Claire pour manger bien et vivre mieux que bien ! L’art de vivre la bio au quotidien, grâce à des recettes saines, et un choix adapté à tous les types de régimes alimentaires ! Que vous soyez végétarien, végétalien, flexitarien ou glutenfree, vous pourrez trouver votre bonheur ici !
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Mini quiches anti-gaspi aux épinards

Temps de préparation (4 pers) : 15 min

Avec un rouleau à pâtisserie, étalez les tranches de pain de mie dans des moules à mini tartelettes. Mélangez ensuite l’œuf et la crème entière, réservez. Dans une poêle, réduisez les épinards avec une gousse d’ail, un peu de sel et de poivre. Versez les épinards et le mélange oeuf-crème dans les moules, puis parsemez…

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Tarte courgette comté

Tarte courgette comté

Temps de préparation (2 pers) : 30 min

Préchauffez le four à 190°C. Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte et placez-la au frais. Dans une poêle, faites revenir les oignons jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Ajoutez ensuite les courgettes, le basilic et l’ail, puis assaisonnez. Laissez mijoter le mélange pendant 20 minutes en remuant régulièrement. Dans un bol, battez les…

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Recette de nuggets de légumes à la sauce barbecue

Nuggets de légumes à la sauce barbecue

Temps de préparation (4 pers) : 40 min

Commencez par laver, peler et râper les courgettes, les pommes de terre et les carottes. Essorez-les dans un torchon propre. Dans un saladier, mélangez les œufs avec la farine, le parmesan râpé, et la gousse d’ail écrasée. Ajoutez les légumes, salez et poivrez. Avec vos mains, formez des petites galettes de 1cm d’épaisseur et saupoudrez-les…

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Recette burger rapide

Burger rapide

Temps de préparation (3 pers) : 19 min

Coupez en deux les camusettes céréales et faites-les toaster au grille-pain. Pelez et émincez les oignons en rondelles. Lavez et coupez la tomate en rondelles. Dans une poêle, faites revenir les tranches de jambon avec un peu d’huile de tournesol jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes. Toujours dans la poêle avec de l’huile, cassez les œufs…

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Granola fait maison au chocolat

Granola fait maison au chocolat

Temps de préparation (4 pers) : 20 min

Concassez les amandes et les noisettes. Mélangez et versez-les dans un bol. Ajoutez les flocons d’avoine, le miel, et mélangez à nouveau. Étalez le mélange de granola sur une feuille de papier sulfurisée. Ajoutez un filet d’huile d’olive et mettez au four pendant 25-30 minutes à 170°C. Mélangez régulièrement le granola. Il faut qu’il soit…

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