Crème de panais aux poires

Name: Crème de panais aux poires
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: 0 50 ml de crème soja; 0 1 oignon émincé; 0 1 pomme de terre; 0 2 poires; 0 1 noix de beurre; 0 500 g de panais; 0 1 bouillon cube de volaille

Green&Pepper agency pour La Vie Claire

Personnes

45 min

Préparation

25 min

Temps de cuisson

Savourez notre crème de panais aux poires !

Ingrédients pour 6 pers.

50 ml de crème soja
1 oignon émincé
1 pomme de terre
2 poires
1 noix de beurre
500 g de panais
1 bouillon cube de volaille

Étapes de la recette

Dans une poêle ou une casserole, faites revenir l’oignon avec une noix de beurre fondu.
Ajoutez la pomme de terre, le panais, les poires, le bouillon, un peu de sel et de poivre. Couvrez et laissez cuire pendant 25 minutes.
Retirez du feu. Ajoutez la crème soja et mixez jusqu’à ce que ce soit bien onctueux.

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