Salade césar estivale

Name: Salade césar estivale
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 0 2 blancs de poulet rôti; 0 2 avocats; 0 Le jus de 1 citron; 0 1 cuillère à soupe de petits cornichons ou de câpres; 0 2 branches de céleri; 0 1 oignon rouge; 0 1 bouquet de persil; 0 1/2 botte de fines herbes (ciboulette, aneth estragon ou coriandre); 0 1 cœur de laitue; 0 Croûtons au comté

Green and Pepper Communication Agency

Personnes

30 min

Préparation

Régalez-vous avec notre salade césar estivale !

Ingrédients pour 4 pers.

2 blancs de poulet rôti
2 avocats
Le jus de 1 citron
1 cuillère à soupe de petits cornichons ou de câpres
2 branches de céleri
1 oignon rouge
1 bouquet de persil
1/2 botte de fines herbes (ciboulette, aneth estragon ou coriandre)
1 cœur de laitue
Croûtons au comté

Étapes de la recette

Commencez par effiler les blancs de poulet, découpez la chair des avocats en dés et arrosez-les de jus de citron.
Dans un petit bol, mélangez les ingrédients pour faire la sauce.
Hachez les cornichons ou les câpres, coupez les branches de céleri en petits morceaux, émincez l’oignon, ciselez le persil et les fines herbes, et effeuillez la laitue.
Mélangez tous les ingrédients dans un saladier et assaisonnez.