Mélangez la crème végétale, la poudre de spéculoos et le sirop d’érable pour obtenir une base crémeuse. Pelez et coupez les poires en petits dés. Faites-les caraméliser légèrement avec le sucre. Chemisez un moule à bûche de film alimentaire. Ajoutez autour les biscuits spéculoos. Étalez une couche de crème au spéculoos, ajoutez les dés de…
Préparation des bagels : Dans un bol, délayez la levure dans l’eau tiède avec le sucre. Dans un grand saladier, mélangez la farine et le sel. Ajoutez le mélange levure-eau et pétrissez pendant 10 minutes jusqu’à obtention d’une pâte souple. Laissez lever 1h dans un endroit chaud. Divisez la pâte en 4 boules égales, aplatissez-les…
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Dans un grand bol, fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Ajoutez le lait et l’huile, mélangez bien. Dans un autre bol, tamisez la farine et la poudre à lever, puis incorporez-les au…
Fendez et grattez la gousse de vanille. Dans une casserole, mélangez le lait de coco, le sucre, l’agar-agar et la gousse de vanille. Portez le tout à ébullition en remuant constamment, puis laissez frémir pendant 2 minutes. Répartissez le mélange dans les verrines, préalablement trempées dans l’eau froide, jusqu’à mi-hauteur. Laissez le tout refroidir en…
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez et farinez un moule à gâteau. Dans un grand saladier, versez le yaourt. Utilisez le pot vide pour mesurer le sucre, la farine, et l’huile, puis ajoutez-les au yaourt. Incorporez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout. Faites fondre le chocolat au lait…
Dans un saladier, faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Ajoutez le sucre semoule et le sucre de canne, et fouettez le tout. Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant entre chaque ajout. Versez petit à petit la farine tamisée sur ce mélange, en incorporant bien pour obtenir une pâte homogène. Coulez…
Dans un grand saladier, tamisez la farine et le sucre glace La Vie Claire. Ajoutez une pincée de sel pour rehausser les saveurs. Incorporez le beurre coupé en petits morceaux à la préparation sèche. Travaillez du bout des doigts pour obtenir une texture sableuse. Fendez la gousse de vanille en deux et grattez l’intérieur pour…
Pour la préparation : Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez généreusement un plat à gratin. Pelez et épépinez les pommes, puis coupez-les en quartiers ou en tranches fines, selon votre préférence. Disposez-les de manière harmonieuse au fond du plat préparé. Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le…
Régalez-vous avec notre clafoutis sans lactose aux châtaignes, poires et chocolat.
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Versez la noix de coco râpée, les cacahuètes, l’huile de coco, la crème de coco et le sucre en poudre dans la cuve d’un robot mixeur. Mixez jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Pressez cette pâte à la noix de coco dans un petit plat chemisé de papier sulfurisé et le placez au…
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