Nettoyez les abricots, enlevez le noyau et coupez-les en petits morceaux. Mixez les abricots avec 80 ml de boisson végétale et une cuillère à soupe de sirop d’agave jusqu’à obtention d’un mélange lisse et homogène. Nettoyez les fraises, enlevez le pédoncule et coupez-les en petits morceaux. Mixez le tout avec le yaourt, les 100 ml…
Coupez les feuilles de menthe. Mélangez le jus de citron vert avec la limonade et les feuilles de menthe, puis écrasez-les bien. Passez le mélange à travers une passoire et versez-le dans un verre avec les glaçons. Vous pouvez garnir la boisson de rondelles de citron et de feuilles de menthe. Recette à réaliser avec…
Mettez l’eau chaude, le sucre et le café dans un bol. Fouettez à l’aide d’un fouet (manuel ou électrique) jusqu’à obtenir un mélange épais et crémeux. Versez le lait d’amande dans un bol et versez le café crémeux dessus. Vous pouvez l’accompagner d’un peu de cannelle ou de poudre de cacao, ou même, si vous…
Faites chauffer l’eau dans une casserole ou au micro-ondes. Mélangez le thé matcha avec l’eau chaude, puis fouettez à l’aide d’un fouet jusqu’à ce que le mélange mousse. Remplissez un grand verre aux ⅔, ajoutez les glaçons, versez le lait de coco puis remuez avant de déguster. Recette à réaliser avec la boisson à la…
Retirez l’eau des noix de cajou trempées et mixez-les avec le lait végétal, le sucre et l’eau de fleur d’oranger. Mettez le mélange au congélateur dans un récipient hermétique et remuez toutes les 4 heures pour éviter la cristallisation et pour qu’il reste crémeux. Mélangez tous les ingrédients de la garniture ensemble. Remplissez un moule…
Nettoyez les fraises et écrasez-les avec l’eau et le sucre vanillé. Écrasez le melon avec le sucre et l’essence de vanille. Pressez le citron et émulsionnez-le avec le sucre, le zeste d’un citron et l’eau. Versez la préparation au citron dans le fond des moules (⅓). Congelez pendant au moins 1 heure, jusqu’à ce qu’ils…
Coupez le chocolat au lait en petits morceaux. Mettez le lait de coco dans une casserole et lorsqu’il bout, versez le chocolat haché et mélangez bien jusqu’à obtenir un mélange homogène sans grumeaux. Elle doit avoir une texture semblable à celle d’une ganache. Remplissez les moules à magnum avec le mélange précédent, placez les bâtonnets…
Écrasez la pulpe de pastèque avec les framboises, l’eau et le sirop d’agave. Passez le mélange au tamis (pour éviter les grumeaux). Mettez le mélange dans les moules, en plaçant un bâton au centre et congelez pendant au moins 4 heures. C’est frais, c’est délicieux ! Recette à réaliser avec le sirop d’agave bio La…
Écrasez la banane congelée avec la crème de riz et le beurre de cacahuète jusqu’à ce que le mélange ait la consistance d’une crème glacée. Mettez la crème glacée dans un bol et décorez avec les noisettes, les cacahuètes et le sirop de coco. Recette à réaliser avec le beurre de cacahuètes bio La Vie…
Préchauffez le four à 200ºC, sur chaleur tournante. Nettoyez les abricots, retirez le noyau et coupez chacun d’eux en 8 tranches. Dans un bol, mélangez le sucre glace avec la levure et les farines. À l’aide d’un fouet ou d’un batteur électrique, battez les blancs d’œufs en neige. Mélangez les farines, le sucre et la…
Préchauffez votre four à 180ºC, sur chaleur tournante. Nettoyez les abricots. Coupez-les en deux, retirez le noyau et coupez-les à nouveau en deux. Mélangez les 100 g de sucre de fleur de coco avec le jus de citron vert, le zeste et la maïzena. Faites mariner les abricots avec le mélange ci-dessus et placez-les sur…
Préchauffez le four à 170ºC, sur chaleur tournante. Dans un robot culinaire, mélangez les farines avec le sucre glace. Ajoutez le beurre en morceaux jusqu’à obtenir une texture sableuse. Enfin, ajoutez l’oeuf et pétrissez jusqu’à ce que la pâte soit lisse et homogène, puis formez une boule. Placez la boule de pâte entre 2 papiers…
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