Minis tartes tatin salées

À l'aide d'un emporte-pièce rond, découpez 4 tranches de pain d'épices. Coupez le tofu en 4 tranches et avec l'emporte-pièce, découpez-les de la même taille que le pain d'épices.

Faites chauffer une poêle, puis faites dorer les tranches de tofu fumé des deux côtés. Mettez de côté.

Pelez les pommes, évidez-les et coupez-les en dés.

Dans une autre poêle, faites chauffer le beurre et faites-y revenir les morceaux de pomme. Lorsqu'ils commencent à devenir tendres, ajoutez la cannelle.

Toujours à l’aide du même emporte-pièce, placez le pain sur la base, le tofu sur le dessus et enfin les morceaux de pommes.

Enlevez votre emporte-pièce, puis répétez l’opération pour les autres tartes tatin.

Vous allez voir c’est délicieux !