Commencez par faire bouillir les œufs jusqu’à ce qu’ils soient durs, soit 9 à 12 minutes, refroidissez-les ensuite sous l’eau froide avant de les écaler. Coupez les œufs en deux, séparez délicatement les blancs des jaunes. Réservez les blancs.Dans un bol, écrasez la moitié des jaunes et mélangez-les avec la mayonnaise La Vie Claire,…
Commencez par éponger le tofu avec du papier absorbant, puis coupez-le en dés d’environ 1 cm sur 1 cm. Émincez ensuite l’oignon, coupez les carottes en rondelles et les petits champignons en 4. Dans une sauteuse, faites dorer le tofu dans un mélange d’huile et margarine, puis retirez-le et réservez. Faites revenir l’oignon et les…
Commencez par préchauffer le four à 200°C. Épluchez les pommes de terre, les courgettes et les oignons. Coupez-les en fines lamelles : vous pouvez vous aider d’une mandoline par exemple. Taillez également le Morbier en tranches fines. Dans un plat à tian ou un moule à gratin rond préalablement huilé, disposez les lamelles de pommes…
Préchauffez le four à 200°C. Découpez la Fourme d’Ambert en dés et réservez. Préparez les gnocchis : Faites cuire les patates douces entières à l’eau jusqu’à ce qu’elles soient tendres sous la pointe d’un couteau. Epluchez-les et écrasez-les dans un saladier à l’aide d’une fourchette. Ajoutez la farine, les assaisonnements et mélangez bien. Farinez…
Dans une grande casserole ou une poêle à bord haut, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon haché et faites-le suer jusqu’à ce qu’il devienne translucide, environ 2-3 minutes, sans le laisser colorer. Incorporez le riz et remuez pour bien enrober chaque grain d’huile, jusqu’à ce qu’il devienne légèrement translucide, environ 2 minutes….
Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7). Étalez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Étalez uniformément la sauce tomate pizza La Vie Claire sur la pâte, en laissant un petit bord tout autour. Dans une poêle, chauffez 1 cuillère à soupe d’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les…
Portez à ébullition une grande casserole d’eau salée. Plongez-y les gnocchis et laissez-les cuire selon les instructions du paquet, ou jusqu’à ce qu’ils remontent à la surface de l’eau, signe qu’ils sont prêts. Pendant ce temps, dans une sauteuse, chauffez doucement la sauce tomate basilic La Vie Claire. Égouttez les gnocchis dès qu’ils sont cuits…
Faites cuire les lentilles corail dans un volume d’eau salée. Dans une sauteuse, faites chauffer un filet d’huile d’olive, puis ajoutez l’oignon, l’ail les carottes, le céleri et les poivron, tous hachés finement. Laissez cuire quelques minutes en remuant régulièrement. Ajoutez les tomates concassées, un peu d’eau, ainsi que le basilic, l’origan, le thym, le…
Dans un saladier, mélangez le skyr nature avec l’ail haché et une pincée de sel. Dans une casserole sur feu doux, faites chauffer l’huile d’olive avec le paprika (ou les flocons de piment) en mélangeant jusqu’à frémissement pour obtenir une huile aromatisée. Faites bouillir une grande casserole d’eau puis ajoutez une cuillère à soupe de…
Coupez le tofu en bâtonnets de même taille, puis retirez l’excédent d’humidité à l’aide d’un papier absorbant. Dans un bol, mélangez la chapelure, l’huile de tournesol, le sel, le poivre et le paprika fumé. Dans un second bol, déposez la maïzena. Enfin, versez le lait dans un troisième bol. Trempez chaque bâtonnet de tofu…
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