Retour à la liste des recettes

Gâteau au yaourt, zeste d’orange

En bref

  • Préparation 10 min
  • Cuisson 30 min
  • Personnes 4
  • Niveau facile

Ingrédients

1 yaourt de 125 g (végétal ou chèvre

brebis doux…)

1/2 pot d’huile d’olive douce ou d’huile spécial

1/2 pot de poudre d’agave

3 œufs

2 pots de farine de riz complet

1/2 pot de poudre de noisette

1 c. à c. de poudre levante sans gluten

1 orange

Préparation

  1. Cassez les œufs dans un saladier et battez-les à la fourchette avant d’incorporer le yaourt, l’huile et la poudre d’agave. Ajoutez la poudre de noisette, la farine de riz complet et la poudre levante en même temps. Remuez énergiquement.
  2. À l’aide d’une grille fine, râpez la peau d’une orange pour recueillir la valeur d’une cuillère à café de zeste. Mélangez-le à la pâte.
  3. Versez dans un moule à manqué chemisé ou graissé.Enfournez à thermostat 6/7 (180/210 °C) pendant 25 minutes environ.
Auteur : Valérie Cupillard. http://www.biogourmand.info
Et plein d’autres belles idées !
Salade fruitée à la grenade

Salade fruitée à la grenade

Temps de préparation (4 à 6 pers) : 20 min

Épluchez la grenade, ôtez soigneusement la fine membrane jaune et réservez les grains dans une tasse. Lavez les endives, ôtez la base (souvent source d’amertume) et effeuillez-les ou coupez-les en rondelles dans un large saladier. Lavez et épépinez la pomme avant de la détailler en tranches fines. Épluchez et dénoyautez les avocats, coupez-les en dés….

Dites-m'en plus
Fusilli sans gluten sauce champignons 3

Parmentier sans gluten de lentilles corail et patate douce

Temps de préparation (3 pers) : 20 min

Découvrez la recette de notre parmentier sans gluten de lentilles corail et patate douce !

Un moment de délice
Crêpes au chocolat, banane et noisettes

Crêpes à la pâte à tartiner maison, bananes et noisettes

Temps de préparation (4 pers) : 45 min

Découvrez notre délicieuse recette de pâte à tartiner maison, idéale pour accompagner vos crêpes lors de la Chandeleur !

Un moment de délice