En bref
PT100M
La Vie Claire
Eté
Plat
Printemps
Végétarien
-
Préparation 55 min
-
Cuisson 45 min
-
Personnes 4
-
Niveau facile
Ingrédients
8 tomates
3 gousses d'ail
4 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe d'herbes de Provence La Vie Claire
sel et poivre
Préparation
- Lavez les tomates et coupez-les en deux.
- Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et placez les tomates côté coupé vers le bas dans l'huile chaude à feu moyen. Ajoutez du sel et faites cuire pendant 10 à 15 minutes.
- Pendant ce temps, hachez finement les gousses d'ail.
- Retournez les tomates, ajoutez l'ail haché, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Baissez le feu et laissez cuire pendant 15 minutes avec le couvercle.
- Retirez le couvercle et laissez cuire pendant 15 minutes supplémentaires, en remuant les tomates de temps en temps pour éviter qu'elles ne collent.
Cette recette a été réalisée avec les herbes de Provence et l'huile d'olive La Vie Claire :
Recette et stylisme photo par Green&Pepper Agency pour La Vie Claire
Et plein d’autres belles idées !
Millefeuilles tomates et mozzarella
Temps de préparation (4 pers) : 20 min
Nettoyez et coupez les tomates en tranches épaisses, en gardant sa forme originale. Coupez la mozzarella de la même épaisseur que la tomate. Dans un bol, préparez la vinaigrette en mélangeant l’huile avec le vinaigre, le sel et le poivre. Alternez les couches de mozzarella et de tomate pour former un mille-feuille. Assaisonnez avec la…
Je découvre la recette
Tarte fine tomates et mozzarella
Temps de préparation (4 pers) : 55 min
Préchauffez votre four à 200°C, sur chaleur tournante. Déroulez la pâte et repliez les bords sur ½ centimètre. Pour une présentation plus jolie, vous pouvez pincer les bords avec les dents d’une fourchette. Mettez la pâte brisée dans un moule et faites cuire la pâte pendant 10 minutes. Badigeonnez le fond de la pâte avec…
Je découvre la recette
Boulettes d’aubergines à la sauce tomate
Temps de préparation (4 pers) : 40 min
Préchauffez votre four à 180ºC, sur chaleur tournante. Coupez les aubergines en cubes de 2,5 cm et mélangez-les avec 3 cuillères à soupe d’huile d’olive. Faites cuire pendant 30 minutes jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées, puis laissez-les refroidir au réfrigérateur. Dans un bol, mélangez la ricotta, le parmesan, le persil, la chapelure, le basilic,…
Je découvre la recette
Adaptez l'affichage 
