Pizza de millet à la poële

– Faites cuire les spaghettis dans une grande casserole d’eau salée. – Étalez les amandes effilées dans une poêle pour les faire blondir sur feu doux (attention quelques secondes suffisent !) – Coupez le tofu en tranches fines d’un demi-centimètre d’épaisseur puis détaillez-les en petits dés. – Versez l’huile d’olive et l’ail écrasé dans une…

Vive les apéritifs d’été avec ces délicieuses brochettes !

Pour cuisiner ces délicieuses croquettes d’inspiration italienne, nul besoin d’investir dans du poisson très onéreux : de sages filets de cabillaud, de merlan ou de colin peuvent tout à fait convenir, qu’ils soient frais ou surgelés : dans tous les cas, ce sera très (très !) bon.