En bref
PT25M- Préparation 10 min
- Cuisson 15 min
- Personnes 2
- Niveau facile
Ingrédients
La pizza de millet
60 g de flocons de millet
20 g de poudre d'amandes blanches
2 gros œufs
6 cl de boisson végétale au riz
La garniture
120 g de sauce tomate
6 olives noires
50 g de tofu provençal
basilic ou fines herbes
huile d'olive
Préparation
Varaiante : | Le tofu peut être remplacé par de fines rondelles de fromage de chèvre.
- Dans un bol, mélangez les flocons de millet, la poudre d'amandes avec le lait végétal et les œufs.
- Salez et versez dans une grande poële chaude et bien huilée. Couvrez et laissez cuire sur feu doux.
- Dès que la première face est cuite et la galette figée, retournez-la.
- Etalez rapidement la sauce tomate en couche épaisse. Comme pour une pizza, disposez des dés detofu et les olives noires.
- Couvrez et terminez la cuisson de la galette.
Et plein d’autres belles idées !
Croque-monsieur aux champignons, fromage et noix
Temps de préparation (2 pers) : 10 min
Commencez par couper l’oignon en fines lamelles et le mettre dans une casserole avec un fond généreux d’huile d’olive. Faites chauffer à feux doux jusqu’à ce que les oignons prennent une jolie couleur dorée (environ 10 minutes). Égouttez et réservez. Hachez les noix et faites-les toaster quelques minutes au four à 180°C ou dans une…
Latté glacé à la cerise
Temps de préparation (3 pers) : 15 min
Commencez par laver et dénoyauter les cerises. Versez les dans votre robot ou blender. Ajoutez-y 1 verre de boisson au soja vanille, le sirop d’agave, l’eau de rose et de la maca (éventuellement). Mixez quelques minutes à puissance maximale jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse et sans morceau. Pour la préparation au verre : versez tout…
