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Entrée

Tartine de roquefort et poire sur leur lit d'endives et noix

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  • 10 min

Facile 1 pers.

Ingrédients

  • 1 tranche de pain semi-complet
  • Huile d'olive
  • Quelques lardons
  • 2 poires
  • Quelques noix
  • 1 endive

Préparation

     Sur une grande tranche de pain semi-complet, verser quelques gouttes d'huile d'olive et la passer au four quelques instants.

      Pendant ce temps, faire revenir des lardons dans une poêle.

      Ebouillanter deux poires pour qu'elles soient croquantes, puis les couper en petits dés.

      Couper également le roquefort en petits dés.

      Casser quelques noix et préserver les plus beaux cerneaux.

      Emincer l'endive et la disposer dans un bol ou une grande verrine.

      Disposer la tartine dessus.

      Sur chaque tartine, déposer des noix, des lardons, du roquefort et des poires de manière régulire.

    Déguster.

Auteur : Amélie

Photo : Amélie

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