Préchauffez votre four à 180°C. Placez les amandes entières dans un robot mixeur et réduisez-les en poudre fine. Dans un cul-de-poule, mélangez cette poudre d’amandes obtenue avec le sucre complet, l’huile de coco, le lait d’amande, la poudre à lever, la fécule de maïs et le sel jusqu’à obtenir une pâte homogène. Versez ensuite la…
Dans un saladier, fouettez le beurre jusqu’à l’obtention d’un appareil crémeux. Ajoutez le sucre semoule et la cassonade, en continuant de fouetter, de plus en plus rapidement, pour obtenir une texture homogène. Ajoutez le jaune d’œuf et mélangez de nouveau. Dans un second saladier, tamisez ensemble la farine, la fécule de maïs et une pincée…
Faites fondre le beurre et le chocolat dans une casserole. Ajoutez les 3/4 de la crème de marron en mélangeant bien pour obtenir une pâte bien lisse. Ajoutez les jaunes d’oeufs. Montez les blancs en neige et mélangez-les avec le chocolat. Enfournez à 180°C pendant 40-45 min. Pour la décoration, vous pouvez utiliser le reste…
Préchauffez le four à 180ºC, sur chaleur tournante. Lavez, puis coupez les poires en deux et retirez les pépins. Dans un bol, mélangez la moitié du miel avec le bâton et la poudre de cannelle. Placez les poires dans un plat à four, côté peau vers le bas. Ajoutez le miel sur le dessus et…
Placez les framboises et le sucre dans une petite casserole. Faites chauffer doucement en remuant jusqu’à obtenir une compotée. Selon votre préférence, la préparation peut être passée au tamis pour retirer les pépins. Séparez les blanc des jaunes d’œufs. Mélangez les jaunes avec le sucre et la farine jusqu’à obtention d’une texture homogène, puis ajoutez…
Pour la pâte à crêpes : Mettez la farine avec le sucre de coco et le sel dans un bol. Ajoutez progressivement les œufs battus, tout en mélangeant. Ajoutez ensuite le beurre fondu et l’arôme de fleur d’oranger. Enfin, ajoutez le lait, puis mélangez bien. Laissez reposer pendant 1 heure au réfrigérateur. Pour préparer les…
Dans un premier temps, faites cuire les morceaux de potimarron dans une casserole avec l’eau, durant 10 à 20 minutes, à feu moyen. Égouttez votre potimarron à l’aide d’une passoire. Mixez dans un blender : le potimarron, la farine, le lait, la levure et le sel, jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Ajoutez les œufs puis…
Préchauffez votre four à 180ºC, sur chaleur tournante. Dans un bol, mélangez la farine avec le sucre et la levure chimique. Coupez les carottes en rondelles et faites-les cuire à la vapeur jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Écrasez-les avec 100 g de compote de pommes et 25 g d’huile d’olive. Ajoutez la moitié du mélange…
Pour la préparation : Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez généreusement un plat à gratin. Pelez et épépinez les pommes, puis coupez-les en quartiers ou en tranches fines, selon votre préférence. Disposez-les de manière harmonieuse au fond du plat préparé. Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le…
Chauffez le lait au micro-ondes pendant quelques secondes puis dissolvez la levure dans le lait chaud. Dans un bol, mélangez le beurre ramolli avec le sucre et le sel. Incorporez ensuite progressivement l’oeuf battu et la farine. Ajoutez le lait avec la levure et pétrissez pendant environ 10 minutes jusqu’à ce que la pâte soit…
Préchauffez votre four à 180 °C. Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Séparez les blancs des jaunes et fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume. Ajoutez la farine, le cacao et le sel tamisés, en mélangeant délicatement. Montez les blancs en neige ferme,…
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