Tartelettes de pommes en roses

Name: Tartelettes de pommes en roses
Prep time: 25 min
Cook time: 55 min
Total time: 80 min
Yield: 2
Ingredients: 0 2 pommes; 0 un bol d’eau; 0 1 feuille de pâte feuilletée; 0 le jus d'un ½ citron; 0 2 c. à soupe de confiture de rhubarbe et de fraise La Vie Claire; 0 2 c. à soupe de sucre glace

Green & Pepper Communication Agency.

Personnes

25 min

Préparation

55 min

Temps de cuisson

Ingrédients pour 2 pers.

2 pommes
un bol d’eau
1 feuille de pâte feuilletée
le jus d'un ½ citron
2 c. à soupe de confiture de rhubarbe et de fraise La Vie Claire
2 c. à soupe de sucre glace

Étapes de la recette

Préchauffez le four à 180ºC, sur chaleur tournante. Coupez les pommes en deux et retirez le trognon.
Coupez les moitiés de pomme en tranches très fines et placez-les dans un bol avec de l'eau pour les couvrir et le jus de ½ citron. Couvrez le bol avec du film alimentaire et faites cuire au micro-ondes pendant 6 minutes. De cette façon, la pomme sera suffisamment molle pour pouvoir rouler les tranches. Égouttez l'excès d'eau dans une passoire.
Coupez la pâte feuilletée en 6 bandes d'environ 5 cm de large. Badigeonnez la pâte feuilletée avec de la confiture de rhubarbe et de fraise, placez les tranches de pommes au centre et couvrez avec une autre feuille de pâte feuilletée. Roulez pour former la rose.
Une fois que vous avez toutes les roses, graissez un moule à muffins et placez-y les roses. Faites cuire pendant 40 minutes et à la sortie du four, saupoudrez-les de sucre glace.