Préchauffez votre four à 180°C, sur chaleur tournante. Graissez un moule à pâtisserie avec la moitié du beurre. Faites bouillir les pommes de terre. Égouttez-les puis laissez refroidir et coupez-les en tranches. Faites chauffer l’huile et le beurre dans une grande poêle à feu moyen, puis ajoutez le bacon, les échalotes et l’ail, puis faites…
Régalez-vous avec notre clafoutis sans lactose aux châtaignes, poires et chocolat.
Préchauffez votre four à 180ºC, sur chaleur tournante. Faites fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre. Battez les œufs avec le sucre de canne jusqu’à ce qu’ils soient blancs et mousseux. Mélangez avec le chocolat et le beurre à l’aide d’une spatule, en évitant d’introduire de l’air. Mélangez la farine avec le cacao, le…
Mélangez le lait avec la crème, le sucre, les jaunes d’oeufs, l’extrait de vanille, la cannelle et le sel. Faites chauffer une poêle et ajoutez 2 cuillères à soupe de beurre. Plongez 2-3 tranches de brioche dans le mélange pendant 30-60 secondes, jusqu’à ce que les tranches soient bien imbibées. Ajoutez les tranches dans la…
Régalez-vous avec nos éclairs au praliné de noisettes et chocolat
Préchauffez votre four à 180°C, sur chaleur tournante. Pour les chapeaux des sorcières, étalez 50 g de pâte à sucre noire et découpez des cercles de 4 cm de diamètre. Placez-les sur du papier sulfurisé. Avec le reste de la pâte à sucre, formez 6 boules de 3 cm de diamètre, façonnez-les en cônes, versez…
Réalisez des tartes aux toiles d’araignée pour Halloween !
Préchauffez votre four à 200°C, sur chaleur tournante. Pour faire la soupe dans le même potiron rôti, retirez le haut du potiron et enlevez les graines. Frottez l’intérieur de la citrouille avec de l’huile d’olive (1 cuillère), du sel et du poivre. Placez-le sur une plaque de cuisson et faites-le cuire pendant 20 à 30…
Préchauffez votre four à 200ºC, sur chaleur tournante. Pour préparer la sauce tomate, mélangez le concentré de tomates avec l’huile, la farine, les herbes de Provence et environ 10-15 cl d’eau. Déroulez la pâte feuilletée et coupez-la en deux. Déposez 3 cuillères à soupe de sauce tomate au centre de chaque morceau de pâte feuilletée….
Préchauffez votre four à 180°C, sur chaleur tournante. Dans un grand bol, battez le beurre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange soit léger et pâle. Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille, puis battez pour bien les incorporer. Ajoutez la farine, le cacao, le sel et le colorant alimentaire (facultatif), puis mélangez à…
Réchauffez-vous avec notre délicieuse recette de chocolat chaud viennois !
De délicieux muffins à l’image du célèbre squelette pour célébrer Halloween !
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