Mini-carottes aux noix

Name: Mini-carottes aux noix
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 0 250 g de mini-carottes; 0 2 cuillères à soupe de sirop d'agave; 0 1 cuillère à café de curcuma; 0 1 cuillère à soupe de noix de cajou; 0 1 cuillère à soupe de cacahuètes; 0 1 cuillère à soupe de graines de tournesol La Vie Claire; 0 2 cuillères à soupe d'huile d’olive; 0 1 cuillère à café de poudre de chili (facultatif); 0 Sel et poivre

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Personnes

20 min

Préparation

25 min

Temps de cuisson

Ingrédients pour 4 pers.

250 g de mini-carottes
2 cuillères à soupe de sirop d'agave
1 cuillère à café de curcuma
1 cuillère à soupe de noix de cajou
1 cuillère à soupe de cacahuètes
1 cuillère à soupe de graines de tournesol La Vie Claire
2 cuillères à soupe d'huile d’olive
1 cuillère à café de poudre de chili (facultatif)
Sel et poivre

Étapes de la recette

Commencez par préchauffer votre four à 170ºC, sur chaleur tournante.
Dans un bol, mélangez l'huile d’olive avec le curcuma, le sel et le poivre.
Sur une plaque de cuisson, étalez les carottes et peignez-les à l'aide d'un pinceau de cuisine avec l'huile de curcuma. Faites-les cuire au four à 170ºC pendant 25 minutes.
Pendant la cuisson, mélangez le miel (tempérez s'il est trop solide) avec les noix de cajou, les cacahuètes hachées et les graines de tournesol. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu d'épices, comme de la poudre de piment.
Une fois les carottes cuites, les mettre dans un plat et ajoutez la préparation de miel au-dessus. Mangez-les chaudes, bon appétit !