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Oeufs au plat aux champignons et choux de Bruxelles
Temps de préparation (4 pers) : 40 min
Revisitez les oeufs au plat avec notre recette végétarienne.
Cuisine et recettes
Retrouvez toutes nos recettes La Vie Claire pour manger bien et vivre mieux que bien ! L’art de vivre la bio au quotidien, grâce à des recettes saines, et un choix adapté à tous les types de régimes alimentaires ! Que vous soyez végétarien, végétalien, flexitarien ou glutenfree, vous pourrez trouver votre bonheur ici !
Tarte aux pommes et au chocolat
Temps de préparation (6 pers) : 20 min
Savourez notre recette de tarte aux pommes et au chocolat
Galettes de panais végétariennes
Temps de préparation (4 pers) : 25 min
Découvrez nos galettes de panais, idéales pour l’automne.
Salade césar estivale
Temps de préparation (4 pers) : 30 min
Régalez-vous avec notre salade césar estivale !
Tarte courgette comté
Temps de préparation (2 pers) : 30 min
Préchauffez le four à 190°C. Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte et placez-la au frais. Dans une poêle, faites revenir les oignons jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Ajoutez ensuite les courgettes, le basilic et l’ail, puis assaisonnez. Laissez mijoter le mélange pendant 20 minutes en remuant régulièrement. Dans un bol, battez les…
Nuggets de légumes à la sauce barbecue
Temps de préparation (4 pers) : 40 min
Commencez par laver, peler et râper les courgettes, les pommes de terre et les carottes. Essorez-les dans un torchon propre. Dans un saladier, mélangez les œufs avec la farine, le parmesan râpé, et la gousse d’ail écrasée. Ajoutez les légumes, salez et poivrez. Avec vos mains, formez des petites galettes de 1cm d’épaisseur et saupoudrez-les…
Burger rapide
Temps de préparation (3 pers) : 19 min
Coupez en deux les camusettes céréales et faites-les toaster au grille-pain. Pelez et émincez les oignons en rondelles. Lavez et coupez la tomate en rondelles. Dans une poêle, faites revenir les tranches de jambon avec un peu d’huile de tournesol jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes. Toujours dans la poêle avec de l’huile, cassez les œufs…
Granola fait maison au chocolat
Temps de préparation (4 pers) : 20 min
Concassez les amandes et les noisettes. Mélangez et versez-les dans un bol. Ajoutez les flocons d’avoine, le miel, et mélangez à nouveau. Étalez le mélange de granola sur une feuille de papier sulfurisée. Ajoutez un filet d’huile d’olive et mettez au four pendant 25-30 minutes à 170°C. Mélangez régulièrement le granola. Il faut qu’il soit…
Salade complète aux haricots verts
Temps de préparation (4 pers) : 20 min
Lavez les pommes de terre. Déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson. Huilez-les légèrement puis salez-les. Enfournez à 180 °C pendant 25 minutes. Équeutez vos haricots. Plongez-les dans une casserole remplie d’eau bouillante salée pendant 10 minutes. Rafraîchissez-les immédiatement avec de l’eau froide et égouttez-les. Coupez vos oeufs durs en deux. Lavez…
Soupe de petits pois
Temps de préparation (4 pers) : 15 min
Selon votre préférence, réchauffez le velouté de petits pois dans une casserole ou gardez-le frais. Dressez en versant le velouté dans des bols. Déposez ensuite, selon vos préférences, quelques tranches de radis, quelques petits pois, quelques amandes, et un filet d’huile d’olive sur le velouté. Cette recette a été réalisée avec le velouté de petits…
Moelleux crème de marrons
Temps de préparation (6 pers) : 20 min
Faites fondre le beurre et le chocolat dans une casserole. Ajoutez les 3/4 de la crème de marron en mélangeant bien pour obtenir une pâte bien lisse. Ajoutez les jaunes d’oeufs. Montez les blancs en neige et mélangez-les avec le chocolat. Enfournez à 180°C pendant 40-45 min. Pour la décoration, vous pouvez utiliser le reste…
Brochettes de saumon et chips
Temps de préparation (4 pers) : 20 min
Préchauffez votre four en position grill ou préparez votre barbecue. Lavez les courgettes, coupez les extrémités et taillez-les en rondelles. Pelez les oignons et coupez-les en deux. Nettoyez les champignons, les tomates cerises, et coupez le saumon en cubes. Sur des pics à brochettes, piquez les morceaux de saumon et les légumes en alternance. Saupoudrez-les…
