Moelleux au chocolat

Name: Moelleux au chocolat
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 0 65 g de chocolat au lait; 0 45 g de sucre vanillé; 0 65 g de beurre fondu; 0 60 g de farine de blé; 0 2 oeufs bio La Vie Claire; 0 2 c. à soupe de levure chimique; 0 1 c. à café d’huile de coco; 0 Ingrédients pour le dressage :; 0 6 oeufs de pâques en chocolat; 0 Une poignée de fraises déshydratées

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Personnes

30 min

Préparation

20 min

Temps de cuisson

Ingrédients pour 6 pers.

65 g de chocolat au lait
45 g de sucre vanillé
65 g de beurre fondu
60 g de farine de blé
2 oeufs bio La Vie Claire
2 c. à soupe de levure chimique
1 c. à café d’huile de coco
Ingrédients pour le dressage :
6 oeufs de pâques en chocolat
Une poignée de fraises déshydratées

Étapes de la recette

Préchauffez votre four à 180°C, sur chaleur tournante.
Faites fondre le chocolat au bain-marie à feu doux puis laissez refroidir.
Pendant ce temps, battez légèrement le beurre ramolli et le sucre, en créant une crème homogène sans chercher à la monter, il suffit de mélanger. Ajoutez le chocolat et mélangez à l’aide d’un fouet. Vous obtiendrez une pâte légère.
Ajoutez ensuite les œufs, un par un, en mélangeant vigoureusement. Enfin, ajoutez petit à petit la farine et la levure.
Pour la cuisson, graissez des petits moules à cake ronds, avec un peu d'huile de coco, et remplissez-les avec la pâte. Enfournez-les au four, pendant 20 minutes. Lorsqu'ils sont sortis, laissez-les refroidir pendant 15 minutes. Démoulez vos cakes, puis décorez-les avec des œufs de Pâques en chocolat et des fraises déshydratées.